Os nad ydych wedi profi cerdyn gyda sarnren, gwnewch yn siŵr eich bod yn gwneud y fath gacen yn y cartref. Yn enwedig gan ei fod yn gwbl amhroffidiol, yn enwedig os yw'r sarn yn tyfu ar eich plot.
Mae'r gyfrinach o lenwi sudd ar gyfer pasteiod gyda sorrel yn ddigon syml. Dim ond y dail ffres sydd â siwgr sydd arnoch chi ei angen, trowch y rhain ychydig a llenwch y cynnyrch gyda'r màs. Mae blas anhygoel syfrdanol o gylch o'r fath yn siŵr eich bod chi, er ei fod yn ymddangos yn anarferol ar yr olwg gyntaf.
Darnwch â sarnren o fws burum puff
Cynhwysion:
- toes burum puff parod - 390 g;
- seren ffres - 260 g;
- cyw iâr bach wy - 1 darn;
- siwgr tywod - 150-170 g;
- Blawd gwenith - 30 g.
Paratoi
Dylid cymryd taith burum puff parod allan o'r rhewgell am ychydig cyn paratoi'r gacen a'r caniateir i daflu. Yn ystod y cyfnod hwn rydym yn siwr ein bod yn trefnu, golchi a lledaenu ar y tywel i sychu. Nawr rydym yn golchi'r taflenni, gwaredwch y ponytails a'u torri'n ddarnau bach.
O'r toes sydd wedi'i dadmer, rydym yn ffurfio dwy haen gyfartal, gan eu rhoi ar y bwrdd llwchus ychydig, ac rydym yn lledaenu un ohonynt ar waelod y ffurflen oils neu daflen pobi. Sorrel rydyn ni'n rhwbio gyda siwgr ac yn lledaenu o'r brig ar unwaith. Rydym yn cwmpasu'r cacen gyda'r ail haen, yn cau ac yn tywallt yr ymylon, yn chwistrellu wyneb y cynnyrch gydag wyau cyw iâr wedi'i guro a'i roi ar gyfer pobi mewn ffwrn poeth. Rhaid ei gynhesu o flaen llaw i 185 gradd. Deng munud yn ddiweddarach, bydd y cacen yn frown, a gallwch ei dynnu o'r ffwrn. Ar ôl i'r cynnyrch gael ei oeri ychydig, ei dorri'n sleisen a gall roi cynnig arni.
Sut i goginio cacen blasus gyda sorrel - rysáit o grosen fer
Cynhwysion:
- blawd gwenith, wedi'i saethu - 330 g;
- menyn, gwerin hufenog - 185 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- Sorrel newydd - 180-240 g;
- cyw iâr wy o faint canolig - 1 pc.
- siwgr gronog - 90-120 g.
Paratoi
I ddechrau, byddwn yn paratoi toes fer. Ar gyfer hyn, rydym yn sifftio'r blawd i mewn i bowlen, ychwanegu siwgr ychydig (tua llwy fwrdd gyda sleid), arllwyswch y powdwr pobi i mewn iddo ac ychwanegwch yr wyau cyw iâr a'r menyn gwenyn hufennog. Yn drylwyr ac yn fuan rydym yn cymysgu popeth ac yn rhannu'r toes a dderbynnir yn ddwy ran anghyfartal. Rhoddir y lleiaf ohonynt yn y rhewgell, a rhoddir yr un mwy ar silff yr oergell, a'i roi yn gyntaf yn y bag.
Gan ddechrau dyluniad y cerdyn, dosbarthwch y rhan fwyaf o'r crwst byr ar waelod y ffurflen olewog ar gyfer pobi, gan ffurfio borts nad ydynt yn rhy uchel. Cymysgedd sorrel cyn-wedi'i rinsio, wedi'i sychu a'i dorri'n llawn gyda'r siwgr sy'n weddill, wedi'i ledaenu ar y ffurflen ar y toes a'i ddosbarthu'n gyfartal trwy'r wyneb. Rydyn ni'n cymryd y toes wedi'i rewi o'r rhewgell ac yn ei rwbio ar grater mawr, gan ddosbarthu'r ewyllysiau dros y sarn.
Nawr mae'n dal i gaceni tywod tywod mewn ffwrn wedi'i gynhesu'n unig. I wneud hyn, ei wresogi i dymheredd o 185 gradd a'i gadw yn y cynnyrch am oddeutu 30 munud neu hyd nes y bydd yr un mor ddymunol.
Porfa puff gyda suddren a chaws
Cynhwysion:
- toes burum puff parod - 490 g;
- seren ffres - 290 g;
- caws meddal - 210 g;
- cyw iâr bach wy - 1 darn;
- siwgr gronnog - 15 g;
- Blawd gwenith - 30 g.
Paratoi
Yn yr achos hwn, llenwi'r suddren, rydym yn ategu'r caws. Mae'n well os oes unrhyw gaws meddal y mae angen i chi ei dorri gyda fforc a'i ychwanegu at y sarn a siwgr wedi'i gymysgu â siwgr. Ond os nad oes un, gallwch rwbio i mewn i lenwi ci a graddio anoddach o'r cynnyrch.
Torrodd toes puff i ddwy ran gyfartal a phob un wedi'i gyflwyno ychydig. Un ohonom yr ydym yn ei roi ar y ffurflen ar gyfer pobi, gan ei roi'n rhagarweiniol gan olew, ac rydym wedi lledaenu o'r stwffio a baratowyd. Rydym yn ymdrin â'r ail haen wedi'i chyflwyno, rydym yn amddiffyn yr ymylon, rydym yn chwalu'r cynnyrch gydag wy bach wedi'i guro ac yn gwneud ychydig o incisions gyda chymorth cyllell sydyn.
I gacen y cacen, rydyn ni'n ei osod am ddeg munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 210 gradd, ac ar ôl hynny mae'r gwres yn cael ei ostwng i 185 gradd ac rydym yn sefyll y cynnyrch hyd nes ei bod yn barod a'r lefel dymunol o liw rhosiog.