Wyau - un o'r ffynonellau mwyaf cyfarwydd a chyfarwydd o brotein mewn maeth dynol. Mae pob elfen o'r wy, ac ymhlith y rhain, mae proteinau, braster, elfennau traceiniol ac asidau amino, yn cael eu hamsugno'n berffaith gan y rhan fwyaf o bobl. Felly, nid oes neb yn synnu bod egni gwyn maeth chwaraeon wedi dod yn ddeunydd crai gwerthfawr ar gyfer cynhyrchu protein.
Protein wyau - beth ydyw?
Gellir lleoli wyau fel cynnyrch deietegol, maent yn cynnwys llawer iawn o brotein hawdd ei dreulio, ychydig o fraster a gallant fod yn addas ar gyfer maeth chwaraeon, ond fel gyda'r rhan fwyaf o gynhyrchion, i gael y swm angenrheidiol o brotein gwerthfawr, bydd yn rhaid i chi fwyta llawer o wyau a chael nid yn unig protein, felly, defnyddir egg gwyn maeth chwaraeon.
Beth yw protein wy yw cynnyrch powdwr a geir o brotein albinin wyau, a gaiff ei rhyddhau gan gyfansoddion eraill, mewn gwirionedd, protein pur wedi'i hidlo. Wrth brosesu'r protein wyau ohoni, yn gyntaf oll, caiff y braster ei dynnu, caiff pob microb posibl ei ddinistrio o dan ddylanwad tymheredd uchel. O ganlyniad, mae protein wy wedi'i gael, ac mae ei gyfansoddiad yn cynnwys protein yn gyfan gwbl. Gyda'r driniaeth hon, mae proteinau wyau yn cadw'n gyfan gwbl asidau amino ac elfennau olrhain, fel mewn protein crai.
Protein wy - mwyedd a diffygion
Mae gan brotein protein protein yr holl rinweddau angenrheidiol i'w defnyddio mewn maeth chwaraeon. Mae'n cynnwys 9% o leucin o asid amino gwerthfawr, sy'n effeithio'n uniongyrchol ar synthesis protein mewn cyhyrau. Ond nid dyma'r unig beth sydd ohoni, yn ogystal:
- mae anaboliaeth uchel;
- yn well na proteinau eraill yn cynyddu'r màs cyhyrau sych, sy'n caniatáu defnyddio protein wy yn llwyddiannus ar y sychu:
- mae protein o'r fath yn gwbl rhydd o fraster, sy'n amddiffyn y pibellau gwaed rhag colesterol;
- yn cael ei amsugno yn gyflym iawn ac yn gyfan gwbl bron (hyd at 93%);
Mae rhai pwyntiau y dylech roi sylw iddynt wrth ddefnyddio protein o'r fath:
- mae angen cyfrifo'r dos derbyn yn glir, fel arall mae perygl o orlwytho'r afu a'r arennau;
- os nad yw'r llwyth ffisegol yn ddigonol pan gymerir y protein, bydd y cyflenwad ynni dros ben yn cael ei adneuo ar ffurf meinwe glud;
- mae anoddefiad unigolyn i brotein wy.
Pa brotein sydd yn well - wy neu ewyn?
Mae protein wy yn ddatrysiad ardderchog rhag ofn anoddefiad i brotein llaeth lactos, pan mae'n amhosib cymryd protein o wenith. Mae'n ymddangos bod y dewis o un math arall o brotein yn seiliedig ar flas personol, posibiliadau deunyddiau, canfyddiad unigol o'r cynnyrch. Os oes dewis, yna cymharu'r hyn sy'n well - protein wy neu ewyn, gallwch chi weld hynny:
- mae'r cynnwys leucin yn y protein wy yn 9% ychydig yn llai nag yn y protein gwenyn - 11%;
- ond mae asidau amino y protein wy yn cael eu treulio am gyfnod hwy ac mae'r gwaed yn cael ei ddirlawn yn hirach gydag asidau amino;
- mewn cyferbyniad ag wy, nid yw proteinau olwyn yn cael ei glirio'n gyfan gwbl o frasterau a charbohydradau;
- Mae protein y serwm wedi'i ysgogi'n gyflymach, rhaid ei gymryd yn amlach;
- am ei holl rinweddau, ar gost, mae protein wy yn sylweddol uwch na serwm.
Sut i gymryd protein wy?
Caiff derbyniad protein wy ei gyfrifo'n unigol. Mae gan y math hwn o brotein yr eiddo sy'n effeithio ar yr arennau a'r iau mewn gorddos. Mae cyfrifo'r gyfradd ddyddiol yn seiliedig ar bwysau, gweithgarwch corfforol, yn cael ei gymryd mewn ffurf pur, ond yn amlach yng nghyfansoddiad cymhleth rhywogaethau eraill. Cymerir oddeutu 1.5-2 g am 1 kg o bwysau. Rhennir y dos a dderbynnir yn 3-4 dos. Mae astudiaethau wedi dangos bod y protein wy wedi'i dderbyn ar ôl hyfforddi, hyd yn oed ar ddos o 5 g, yn adfer y cyhyrau yn berffaith. Y gyfradd dderbyniol gorau posibl ar ôl hyfforddi yw 20-40 g.
Protein wy gyda cholled pwysau
Un o fanteision wy gwyn yw ei allu i hyrwyddo colli pwysau. Ar yr eiddo hwn, mae rhai diet yn seiliedig. Ond gyda deietau o'r fath, argymhellir bwyta protein yn unig heb ferl, felly mae ffordd fwy rhesymegol i gymryd protein wy ar gyfer colli pwysau. Gellir esbonio hyn gan ei eiddo fel:
- mae protein wy yn gwbl rhydd o fraster a cholesterol;
- mae derbyn protein yn atal y teimlad o newyn yn ystod diet caeth:
- mae asidau amino y protein wy yn aros yn hirach yn y gwaed, gan hyrwyddo'r metaboledd gorau posibl, ac yn cynnal y lefel o ddioddefaint o siwgr yn y gwaed;
- yn atal gwanhau imiwnedd yn ystod diet isel mewn calorïau .
Protein wy - graddio
Mae cynhyrchu protein wy yn anodd, oherwydd hyn ni all pris cynnyrch o'r fath fod yn isel. Gellir ei esbonio mai ychydig o gwmnïau sy'n cynhyrchu egg gwyn pur. Yn amlach mae'n frandiau'r byd ar gyfer maeth chwaraeon. Mae eu graddfa fel a ganlyn:
- Maeth gorau posibl.
- Dimatyze.
- Protein pur.
Wrth brynu proteinau wy, mae angen i chi gofio na all y cynnyrch hwn fod yn rhad ac nad yw'n tynnu at y ffaith bod rhai cynhyrchwyr yn cynnig cynhyrchion am bris is. Os penderfynwch ddefnyddio'r protein wyau gorau, peidiwch â cheisio arbed a phrynu cynhyrchion gan weithgynhyrchwyr adnabyddus o gyflenwyr dibynadwy.
Protein wy - gwrthgymeriadau
Y prif waharddiad ar gyfer derbyn protein wy yw anoddefiad unigol. Yn yr achos hwn, mae'n bosibl y bydd y protein wy yn achosi niwed ar ffurf adweithiau alergaidd. Gall arwyddion o adweithiau o'r fath fod yn ddolur rhydd, cynyddu'r nwy, mwy o fflat. Gellir mynegi effaith anffafriol y gwyn wy gan arogl annymunol y nwyon a ryddhawyd, mae hyn oherwydd y cynnydd yn y cynnwys sylffwr. Os nad oes anoddefiad, yna nid oes unrhyw ganlyniadau negyddol eraill ar y defnydd o brotein wy.