Yn nhaflen y Nadolig mae'n sicr y bydd byrbrydau yn bresennol, sy'n addurno'r bwrdd ac yn rhoi soffistigedigrwydd a gwreiddioldeb iddo. Gallant fod yn amrywiaeth o saladau ysblennydd, prydau gyda sliced, canapé a goodies eraill. Mae trawiadol iawn hefyd yn ategu tarteli bwrdd yr ŵyl gyda stwffio. Ar y rhain, byddwn yn rhoi'r gorau i heddiw yn fwy manwl ac yn dweud wrthych sut i baratoi'r sail ar gyfer y byrbryd ysgubol hwn, a hefyd yn cynnig sawl dewis ar gyfer llenwi.
Rysáit y prawf ar gyfer tarteli i'r bwrdd Nadolig
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 170 g;
- un melyn wy;
- dŵr wedi'i hidlo - 30 ml;
- Menyn - 110 g;
- halen - pinch.
Paratoi
I baratoi'r toes, rydym yn sifftio'r blawd gwenith i mewn i'r bowlen, ychwanegu halen, melyn wy, menyn meddal, dŵr, cymysgu popeth yn ofalus a gosod yn yr oergell am ddeg munud.
Rydyn ni'n rhoi'r toes wedi'i oeri ar wyneb powdr gyda blawd a'i roi yn haen denau tua dwy i dair milimedr o drwch. Yna rhowch y tartledau wedi'u hoelio ar gyfer y tarteli ar y bwrdd, gorchuddiwch y daflen â tholennau rholio, rholiwch ef gyda pin rholio, ei wasgu ychydig, a thorri allan y tarteli, sydd ond yn cael ei wasgu yn erbyn wyneb y mowldiau. Nesaf, arllwyswch ffa bach, pys neu grawn arall, fel na fydd y toes yn codi wrth bobi a chadw'r siâp, a phenderfynu ar y mowldiau wedi'u llenwi mewn ffwrn gwresogi i 200 gradd. Rydym yn cynnal gweithleoedd ar y gyfundrefn tymheredd hon am bymtheg i ugain munud neu hyd y lefel ddymunol ddymunol.
Rydyn ni'n arllwys allan groats o'r mowldiau, tynnwch y tarteli parod, eu cŵl a gallwn ni ddechrau addurno'r byrbryd.
Ac yn awr ychydig am yr hyn y gallwch chi lenwi'r tarteli ar y bwrdd Nadolig.
Tarteli gwyliau gyda chaws toddi a physgod coch
Cynhwysion:
- tartledau - 8-10 darnau;
- pysgod coch (ffiled) - 145 g;
- caws wedi'i brosesu - 145 g;
- wyau - 4 darn;
- llysiau melin ffres - i flasu;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Gadewch i ni wneud y tarteli gan ddefnyddio'r rysáit a awgrymir uchod, neu byddwn yn cymryd llefydd parod. Mae wyau'n berwi am ddeg munud, ac wedyn yn cael eu glanhau, ac yn rwbio dim ond y wiwer ar grater dirwy. Cymysgwch y màs protein gyda'r caws wedi'i doddi, ychwanegwch greensiau o ffrwythau wedi'u torri'n fân, ychydig o mayonnaise, cymysgwch a chymhwyso'r gymysgedd sy'n deillio o'r tarteli. O'r uchod, rhowch slice o bysgod coch yn effeithiol, rhowch sbrigyn o ddill yn ei le, ei roi ar blatyn a'i weini.
Byrbryd mewn tartedi ar fwrdd Nadolig gyda berdys
Cynhwysion:
- tartledau - 8-10 darnau;
- berdys wedi'u plicio - 475 g;
- cwpwl - 50 g;
- mayonnaise - 50 g;
- pys o bupur pinc;
- dail salad;
- halen - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae berdys arllwys dŵr berw serth, yn gadael am un munud, ac wedyn yn draenio, rhowch draeniad da ac oeri i lawr. Nawr, llenwch nhw gyda chymysgedd o fysc coch a mayonnaise a chymysgedd. Mae gwaelod y tartledau wedi'i dailio â dail letys, rydyn ni'n gosod stwffio o berdys, rydym yn addurno â phys o bupur pinc ar ben, rydym yn rhoi byrbryd ar flas ac yn gallu gwasanaethu.
Rysáit o dartedi wedi'u stwffio ag afu corn i fwrdd Nadolig
Cynhwysion:
- tartledau - 8-10 darnau;
- cod yr iau - 75 g;
- caws caled - 55 g;
- wyau wedi'u berwi - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 50 g;
- plu o winwns werdd.
Paratoi
Mae caws caws a gwyn wy yn cael eu pasio trwy grater dirwy, wedi'i gymysgu ag afu cod, wedi'i wisgo â mayonnaise a'i lenwi gyda'r gymysgedd o dartenni sy'n deillio o hynny. Yn y blaen gyda chwistrellu byrbryd gyda melyn wyau wedi'i ffugio, rhowch hi ar ddysgl a phriwsog o pluyn gwyrdd o winwns werdd.