Marinade ar gyfer penwaig cartref

Mae'n well gan rai pysgota helygog yn unig trwy ddefnyddio halen, gan arwain at flas pysgod clasurol heb unrhyw ychwanegion. Ond ni fyddai hyd yn oed cariadon o ddosbarth clasuron yn meddwl yn achlysurol fagu eu hunain gyda byrbryd gyda nodiadau blas sbeislyd mwy diddorol. I wneud hyn, mae'n ddigon i ddewis rysáit marinâd cytûn ac i'w wireddu gartref.

Marinade ar gyfer penwaig gyda finegr

Cynhwysion:

Cyfrifo dau wenyn fawr:

Paratoi

Manteision marinade gyda finegr yn ei eiddo cyflymder ac anthelmintig. Credir bod finegr yn cyfrannu at ddinistrio larfa'r mwydod mewn ffiledau pysgod pan fyddant yn bresennol ac yn lladd bacteria niweidiol amrywiol a all niweidio ein corff.

Mae paratoi marinâd yn hynod o syml. Digon i ferwi dŵr gyda siwgr, halen a sbeisys ac ar ôl i chi oeri gymysgedd o saim gyda finegr. Os caiff y penwaig ei lanhau ymlaen llaw, gwared ar y entrails, tynnu'r esgyrn a thorri'r ffiledau mewn sleisys, yna bydd yn cymryd sawl awr iddo marinate yn y marinade arfaethedig. Mae pysgodyn mewn marinâd mwstard gyda finegr yn hynod o frwd a blasus.

Sut i wneud marinâd ar gyfer halltu sbeislyd pysgog - rysáit gydag asid citrig

Cynhwysion:

Cyfrifo dau wenyn fawr:

Paratoi

Yn enwedig mae pysgota sbeislyd yn cael ei gael yn y marinâd, a baratowyd yn ôl y rysáit hwn. Yn yr achos hwn, yn hytrach na finegr, byddwn ni'n defnyddio asid citrig. I ddechrau, fel yn y rysáit flaenorol, berwi'r dŵr, ychwanegu halen, siwgr a asid citrig iddo, tymhorau'r saeth gyda dail bae, pys o bupur du a bregus, coriander, cardamom a chlog, gadewch iddo berwi am funud ac yn hollol oer. Nawr mae angen llenwi'r pysgota pysgod gyda'r marinâd a gafwyd a'i adael am ddau neu dri diwrnod i farwolaeth. Yn ogystal, mae angen pwyso i lawr y pysgod gyda plât a rhoi llwyth bach.