Sboncen gydag wy

Bwydydd wedi'u coginio o courgettes, fel bron popeth. Wedi'r cyfan, maent bob amser yn troi'n sudd ac yn eithaf maethlon. Yn y ryseitiau a ddisgrifir isod, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio zucchini gydag wyau mewn padell ffrio, a hefyd o'r cynhwysion hyn yn paratoi caserl heb ei gymysgu.

Caserol o courgettes gydag wyau a chaws yn y ffwrn

Cynhwysion:

Paratoi

Mae Zucchini yn sychu trwy grater mawr. Yn chwistrellu'n helaeth eu halen gegin a gadewch i'r llysiau sefyll am tua 20 munud. Rydym yn uno'r hylif a ryddhawyd ohono, ac yn lledaenu'r zucchini ar fysell ffrio teflon wedi'i gynhesu gydag olew a'u rhostio am ychydig funudau. Rydym yn tynnu'r llysiau o'r padell ffrio gyda jerk a'i roi mewn colander glân, ac ar yr un ciwbiau bach o winwnsyn ffrio olew ynghyd â garlleg wedi'i dorri'n fân nes i'r arogl aromatig ymddangos. Mae cynnwys y padell ffrio yn cael ei daflu ar griw metel, gan y gall y colander fethu drwy'r colander.

Mewn powlen ddwfn, rhowch y caws wedi'i doddi mewn ciwbiau ac yna cyflwyno wyau yma. Ychwanegwch i'ch halen halen cain, rydyn ni'n ymgolli yn y gallu hwn i gymysgu a thorri pawb. Rydym yn cysylltu yr holl gydrannau mewn un cynhwysydd, yn ei gymysgu'n dda ac yn ei bennu mewn ffurf olew ar gyfer pobi pellach, a'i glymu â chaws wedi'i gratio. Paratowch y caserl yn y ffwrn am tua 45 munud, ar dymheredd 195 gradd.

Courgettes yn ffrio mewn wy a blawd gyda garlleg a tomatos

Cynhwysion:

Paratoi

Mae cochin wedi'u golchi mewn cylchoedd 10 mm, yn eu taenellu gyda halen ychydig a'u cymysgu'n dda. Rydym yn cymryd dwy bowlen ddwfn ac mewn un ohonom rydym yn arllwys blawd gwenith, yn yr ail rydym yn gyrru pob wyau cyw iâr a'u cymysgu â phinsiad o halen ddirwy. Mae cylch o zucchini yn cael ei chwythu mewn blawd, ac yna rydym yn ei ddipio'n gyflym i wy ac yn ei adnabod yn syth gyda basell ffrio sy'n llosgi gydag olew. Felly, rydym yn rhostio'r holl zucchini sydd ar gael tan yr eiddigedd aur ar y ddwy ochr.

Yn Mayonnaise, rydym yn pwyso trwy wasg arbennig y cywion cywion o garlleg a chymysgwch yn drylwyr. Cymerwch y zucchini sydd wedi oeri eisoes a rhowch lwy fach o'r cymysgedd sy'n deillio ar ei wyneb, ac ar ben hynny, rydym yn lledaenu cylch tomato. Felly, gwnewch yr holl ffrwythau allan a chyn i chi roi cynnig ar fwyd wedi'i goginio, rydyn ni'n rhoi awr iddo sefyll yn yr oergell.