Mae tomatos yn un o'r cnydau llysiau mwyaf poblogaidd. Gellir eu bwyta'n rhai crai ac wedi'u halltu'n bicog, wedi'u piclo, wedi'u halltu. Ni all unrhyw wledd wneud hebddynt. Ond cyn yr amaturwyr garddio bob blwyddyn yn yr hydref mae problem o'r enw "tomatos gwyrdd".
Mewn tomatos anrhag mae solanin, a ystyrir yn wenwyn. Felly, mae'n werth pwyso a mesur peryglon a manteision tomatos gwyrdd.
Priodweddau defnyddiol tomatos gwyrdd
Mewn tomatos mae llawer o fitaminau a mwynau gwahanol sy'n cyfrannu at fywyd gwych y corff. Mae tomatos gwyrdd yn ddefnyddiol: mae eu defnydd rheolaidd mewn bwyd yn lleihau'r tebygrwydd o garthffosiaeth, yn helpu i atal datblygu celloedd canser. Diolch yn fawr i'r lycopen a gynhwysir ynddynt. Ac mae elfen fel serotonin yn normalio'r prosesau nerfus yn yr ymennydd, sy'n darparu hwyliau gwych.
Er mwyn peidio â achosi niwed i'r corff, y defnydd o tomatos gwyrdd, rhaid eu paratoi'n iawn. Uchod, rydym eisoes wedi ysgrifennu bod y tomatos gwyrdd yn cynnwys "solanin", a gall hyn, os yw'n fwy na'r norm, achosi gwenwyn bwyd difrifol. Er mwyn osgoi trafferth, mae angen i chi leihau'r niwed sydd gan y tomatos o'r fath. I wneud hyn, rhowch eich tomatos i wresogi triniaeth, e.e. ychydig neu weithiau am sawl munud mae angen i chi eu gwthio.
Tomatos gwyrdd wedi'u halltu neu wedi'u piclo: da a drwg
Mewn tomatos wedi'u halltu neu wedi'u piclo, yn ogystal ag mewn tomatos ffres, mae lefel uchel o gynnwys lycopen yn parhau. A hefyd quercetin - antibiotig naturiol, sydd hefyd wedi'i gynnwys ynddynt. Yn ogystal â hyn: magnesiwm , haearn, ffosfforws, ïodin, calsiwm. Felly, nid yw tomatos o'r fath nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn.
Mae'n ofynnol gwahardd tomatos wedi'u halltu a phiclyd: cleifion hypertens, gwlserau peptig, a phobl sy'n dioddef o glefydau'r arennau. Oherwydd cynnwys asid oxalig yn y tomatos hyn, dylai pobl sy'n dioddef o arthritis a gout hefyd atal neu gyfyngu eu hunain wrth gymryd y cynnyrch hwn.