Gellir coginio pasteiod mefus nid yn unig yn nhymor yr aeron wych hon, ond hefyd ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, oherwydd bod mefus wedi'u rhewi yn cael eu gwerthu mewn unrhyw archfarchnad. Yn dibynnu ar rysáit y prawf, gall pawb ddewis cerdyn i'w hoffi, neu arbrofi, gan baratoi blasus newydd bob dydd.
Cacen gwningen gyda mefus ar kefir
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- kefir - 500 ml;
- menyn - 100 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 700 g.
Ar gyfer y llenwad:
- mefus newydd - 400 g;
- caws bwthyn - 500 g;
- jeli cwrw - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- darn fanila - 1 llwy de.
Paratoi
Mae blawd yn sifftio a'i gymysgu â gweddill y cynhwysion ar gyfer y toes. Rydyn ni'n gadael y toes a baratowyd yn yr oergell am 40 munud, yna rhowch allan arno, gosodwch lwyth arno, er enghraifft ffa neu grawnfwydydd, fel na fydd y toes yn codi, ac yn ei bobi yn y ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 200 gradd, hyd nes ei fod wedi'i orchuddio â chrosen gwrthrychau ar gyfartaledd mae'n cymryd 35-40 munud).
Yn y cyfamser, gwisgwch gaws bwthyn gyda powdwr siwgr a vanilla nes bod yn esmwyth. Caiff jeli ei fridio mewn dŵr, yn dilyn cyfarwyddiadau ar y pecyn. Mae aeron yn fy nghalon, wedi'u sychu, os oes angen, torri yn eu hanner.
Ar y cacen wedi'i oeri, arllwyswch stwffio caws bwthyn, ar y brig rydym yn lledaenu'r aeron yn yr haen fwyaf trwchus a'u llenwi â jeli crib. Rydyn ni'n gadael y cacen gyda mefus newydd yn yr oergell nes bod y jeli yn cadarnhau.
Cacennau tywod gyda mefus
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 2 1/2 eitem;
- halen - pinsiad;
- powdwr ar gyfer pobi - 1/4 cwp;
- menyn - 250 g;
- dŵr iâ - 1/3 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- siwgr - 3/4;
- starts - 1/3;
- Mefus - 3 eitem;
- rhubarb - 400 g;
- croen oren - 1/4 cwp.
Paratoi
Gadewch i ni ddechrau gyda pharatoi'r toes. Rydym yn sifftio'r blawd a'i gymysgu'n drylwyr gyda powdr pobi. Ychwanegwch at y cynhwysion sych pinsiad o halen ac olew oer wedi'i ffrio. Rydyn ni'n lledaenu'r toes i mewn i mochyn ac, gan ychwanegu dwr oer, rhowch ef mewn powlen. Mae powlen y toes fer wedi'i orchuddio â ffilm a'i adael yn yr oergell am 40 munud.
Os yw'n ddymunol, gallwch ychwanegu rhubarb i'r llenwi cylchdro, ond nid oes angen. Felly, os ydych chi'n dal i rwystro'ch sylw ar y rysáit gyda rhubarb, torri'r coesau â chiwbiau bach a'u rhoi mewn powlen gyda mefus. Chwistrellwch y stwffio gyda starts, ychwanegu siwgr a chreu ychydig oren ar gyfer blas.
Mae'r toes yn cael ei gyflwyno a'i osod mewn mowld, rydym yn dosbarthu'r llenwad ar ben ac yn rhoi'r pwdin yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd. Ar ôl 40-45 munud bydd y gacen yn barod.
Sut i goginio pisged bisgedi gyda mefus?
Cynhwysion:
- blawd - 1 1/2 eitem;
- powdr ar gyfer pobi - 1 1/2 cwp.
- halen - 1/2 cwp;
- siwgr - 3/4;
- jeli mefus - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- Purws mefus - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - hanner canrif;
- darn fanila - 2 llwy fwrdd.
- hufen chwipio, mefus newydd, almonau - ar gyfer addurno.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Chwisgwch y llaeth gyda darn fanila. Mewn powlen arall, cyfunwch flawd wedi'i chwythu gyda powdr pobi a halen.
Gan ddefnyddio cymysgydd, curwch y llysiau a'r menyn gyda siwgr a gelatin am oddeutu un munud a hanner. Ychwanegwch yr wyau un wrth un i'r cymysgedd nes ei fod wedi'i gymysgu'n llwyr. Ar ôl arllwys yn raddol gymysgedd o gynhwysion sych, gan ei ailgyfeirio â llaeth, y dylid ei ychwanegu mewn dau ddull. Cyn gynted ag y bydd y toes yn dod yn homogenaidd, gallwch ychwanegu pure mefus iddo. Arllwyswch y toes i mewn i fowld a phobi am 25-30 munud. Mae bisgedi parod yn hollol oer ac yn addurno gydag hufen, cnau ac aeron ffres, neu eu haddurno yn ôl ein disgresiwn.