Kapustnyak - dysgl Wcreineg poblogaidd draddodiadol fel cawl trwchus. Mae yna lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer bresych, gan gynnwys magu. Mae hwn yn opsiwn da ar gyfer y pryd cyntaf ar gyfer y cyflym a llysieuwyr.
Sut i goginio bresych â mwd a madarch?
Cynhwysion:
- sauerkraut - 400 g;
- madarch newydd (gwyn, hylifennod, madarch wystrys) - tua 200 g;
- tatws - 2-3 darn;
- winwnsyn - 1-2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- Gwenith Wen - 0,5 sbectol;
- dŵr - tua 2 litr;
- ychydig o olew blodyn yr haul;
- tomato-puri - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- perlysiau ffres ffres (persli, dill, coriander, basil, parsnip, seleri ac eraill);
- garlleg;
- pupur coch poeth;
- sbeisys sych (popcorn, ewin, dail bae, ac ati), gallwch ddefnyddio cymysgeddau sbeis parod heb gynefinoedd, halen a sodiwm glutamad;
- halen.
Paratoi
Cadwch y bresych a'i daflu i'r colander. Byddwn yn glanhau, rinsio a thorri tatws. Glanysau moron wedi'u glanio â thoron, a winwns - cylchoedd chwarter neu lai. Ffrwythau madarch yn fân. Cadwch y winwnsyn, madarch a moron mewn olew mewn padell ffrio, yn rhuthro, gan droi, am 15 munud ar wres isel. Tatws ar yr adeg hon, coginio gyda chriw millet mewn sosban am tua 20 munud.
Rydyn ni'n symud y paserization o winwnsyn-winwn o bren ffrio i mewn i sosban gyda thatws a millet, ychwanegwch bresych a sbeisys. Coginiwch i gyd gyda'i gilydd am 5-8 munud arall. Am 2-3 munud nes bod yn barod, ychwanegwch y past tomato a'i gymysgu'n drylwyr. Ychydig yn ysgafn. Gadewch ni'r stondin bresych dan y clawr am 20 munud.
Fe wnaethwn ni dywallt i bowlenni ceramig hardd a gweini, wedi'u chwistrellu â berlysiau wedi'u torri a garlleg. Wel y bresych gyda phupur poeth coch ac ychwanegu llwy o hufen sur arall. Fel aperitif i bresych, gallwch chi weini gwydraid o gorilka pupur braf
Gallwch baratoi bresych gyda bresych ffres a madarch piclyd neu bicl, yn yr achos hwn, wrth gwrs, dylid eu rinsio â dŵr wedi'i berwi ymlaen llaw.
Dylid nodi, yn lle millet yn y bresych, reis neu haidd perlog wedi'i goginio ymlaen llaw.
I'r rhai nad ydynt am gyflym, rydym yn falch o roi gwybod i chi fod yna lawer o ryseitiau ar gyfer bresych anghredadwy gyda chig, dofednod, cynhyrchion mwg a physgod hyd yn oed. Mae'r cawliau hyn hefyd yn flasus iawn, mai'r prif beth yw peidio â threulio bresych i gyflwr "cribau", dylai feichio ychydig .