Pan fydd y torchau cig eisoes yn ddiflasu ac rydych chi eisiau rhywbeth yn fwy hawdd, ond ar yr un pryd yn bodloni - i'ch helpu chi, byddant yn dod â thorri o gywion.
Rysáit torri cyw iâr
Cynhwysion:
- chickpea - 1.5 st.;
- bwlb - 1 darn;
- persli;
- mintys - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bara - 1 darn;
- wy - 2 ddarn;
- caws - 100 g;
- blawd;
- hadau sesame - ar gyfer bridio;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud torchau cyw iâr. Felly, mae pys yn cael eu heswio gyda'r nos. Y diwrnod wedyn, berwi ychydig, fel nad yw'n troi i mewn i datws. Draeniwch yr holl hylif a'i wasgu mewn cymysgydd. Rydym yn glanhau'r bwlb a hefyd yn ei rwbio mewn cymysgydd. Caiff y bara ei saethu mewn llaeth, ei wasgu a'i falu. Rydyn ni'n ychwanegu ychydig o brw o bys ac yn cymysgu'r cynhwysion sy'n weddill, gan glymu toes homogenaidd. Nawr, rydym yn ffurfio torchau bach gyda dwylo gwlyb, rydym yn eu harllwys mewn hadau blawd a sesame. Ffrwythau gydag olew poeth nes bod gennych griben blasus a rhwd. Rydyn ni'n gosod y cutlets parod yn gyntaf ar napcynau papur, ac yna ar ddysgl hardd ac yn ei roi i'r bwrdd.
Torrynnau o cywion yn y ffwrn
Cynhwysion:
- cywion sych - 200 g;
- cardamom a chin - 2 llwy de;
- garlleg - 2 ewin;
- bwlb - 1 darn;
- dill - 1 criw;
- halen - i flasu.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn coginio cywion . Peas ymlaen llaw, gorau o'r noson, ewch mewn dŵr cynnes. Yna, draeniwch yr hylif, arllwyswch mewn un newydd a'i goginio ar wres isel am tua 30 munud. Nesaf, taflu'r cywion i mewn i colander a rhowch ddŵr
Yn y bowlen ar gyfer y cymysgydd, rydyn ni'n rhoi cywion wedi'u coginio, nionod, garlleg a sbeisys i'w blasu. Mellwch bopeth yn dda cyn ffurfio cig mochiog homogenaidd. Yna, ychwanegu at y dail mân wedi'i dorri'n fân, cymysgu. Gyda dwylo gwlyb, rydym yn ffurfio torchau cywion bach, yn eu rhoi ar daflen pobi, wedi'u hoelio, eu rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd, a'u coginio am tua 15 munud. Rydym yn darparu pryd parod gyda pherlysiau a llysiau ffres.