Roliau cyw iâr gyda prwnau - arogl gwreiddiol a cain, sydd bob amser yn addurno ac yn amrywio unrhyw fwrdd. Bydd bwyd mor flasus o'r fath yn hoffi eich anwyliaid, ac ni fydd pethau melysus yn gadael unrhyw un yn anffafriol.
Rholiau cyw iâr gyda prwnau
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 4 pcs.;
- prwnau - 5 pcs.;
- caws feta - 60 g;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Sut i goginio rholiau cyw iâr gyda prwnau? Rydym yn prosesu'r bwlb, melkko shinkuem a passeruem mewn olew, podlivy i flasu, i liw rhwd. Caiff y prwyni eu hesgeuluso â dŵr berwi, wedi'i falu, a chaws wedi'i glinio â fforc a chymysgu popeth gyda nionyn. Cig, golchi cig, torri pob darn yn 3 rhan a'i rwbio â sbeisys. Ar gyfer pob haen, rhowch ychydig o stwffio, rholiwch y rholiau a gosod y toothpicks. Nawr rhowch y bylchau yn y llwydni a chogwch y rholiau cyw iâr gyda prwnau yn y ffwrn nes bod y crwst yn ymddangos.
Roliau cyw iâr gyda prwnau a chnau
Cynhwysion:
- bri cyw iâr - 1 pc.
- prwnau - 15 pcs.;
- cnau Ffrengig - 8 darn;
- croen mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 4 clof;
- Mae hufen sur yn braster isel - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- basil sych - i flasu.
Paratoi
Caiff y fron cyw iâr ei olchi, ei sychu gyda napcyn a'i dorri'n blatiau. Yna, mae pob darn o gig yn cael ei dywallt, ei bopur, wedi'i chwistrellu gyda thresi a glanhau am hanner awr yn yr oergell. Y tro hwn rydym yn paratoi'r prwnau: fy nheiriau a'i llenwi â dŵr berw serth. Gadewch y ffrwythau sych am 20 munud, fel eu bod wedi'u stemio'n briodol. Caiff cnau ffrengig eu glanhau a'u malu â chyllell, a rhedir persli ffres, wedi'i ysgwyd a'i dorri. Garlleg yn lân, rhowch gymysgydd, ychwanegwch yr holl gynhwysion a baratowyd yn flaenorol a chwistrellwch ar gyflymder canolig. Torrwch y prwnau yn ddarnau a chymysgwch gyda'r cymysgedd wedi'i dorri. Ychwanegu mayonnaise bach a chymysgu popeth yn drwyadl. Ar y ffiled cyw iâr, gosodwch y llenwad, rholiwch y gofrestr a chwistrell ar ei ben gyda hufen sur a mayonnaise. Rydyn ni'n trwsio'r ymylon gyda thocynnau tooth ac yn gosod y gweithfeydd ar hambwrdd pobi. Rydym yn coginio'r dysgl am oddeutu 25 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu.
Roliau cyw iâr gyda prwnau a chaws
Cynhwysion:
- briw cyw iâr - 300 g;
- caws caled - 100 g;
- prwnau - 50 g;
- cnau Ffrengig wedi'u plicio - 50 g;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Pris cyw iâr yn cael ei brosesu a'i dorri'n ffiledi. Yna torrwch y cig ar ei hyd a'i guro'n ysgafn, gan orchuddio'r blaen gyda ffoil fwyd o'r blaen. Mae'r sglodion sy'n deillio o hyn yn chwistrellu â sbeisys ac yn gadael i marinate. Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater mawr, torri'r prwnau â chyllell fach, a thorri'r cnau Ffrengig mewn cymysgydd. Mae'r holl gynhwysion ar gyfer y llenwad yn cael eu cymysgu mewn powlen. Ar gyfer lleiniau cyw iâr, rydym yn lledaenu'r gymysgedd a baratowyd, rholiwch y gofrestr a ffrio mewn sgilet gydag olew.
Rholiau cyw iâr gyda prwnau a bricyll sych
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- prwnau - 80 g;
- bricyll sych - 80 g;
- gelatin sych - 25 g;
- sbeisys.
Paratoi
Bricyll a phrwnau wedi'u sychu mewn ychydig bach o ddŵr poeth ac yn gadael i drechu am 15 munud. Yna caiff yr hylif ei ddraenio, mae'r ffrwythau sych wedi'u sychu a'u torri'n haner. Mae'r ffiled yn cael ei dorri ar hyd, wedi'i orchuddio â ffilm a'i guro â morthwyl. Nesaf, roedd y cig wedi'i dresu â sbeisys i flasu a chwistrellu â gelatin yn gyfartal. Nawr rhowch ychydig o stwffio ar y sleisen cyw iâr, rholiwch y rholiau a gosodwch yr ymylon gyda dannedd. Mae pob darn wedi'i lapio mewn ffoil, wedi'i ledaenu ar daflen pobi a'i bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 40 munud.