Mae gwragedd tŷ profiadol yn gwybod bod salad amrywiol ar gyfer y gaeaf yn gallu plesio pob aelod o'r cartref. Nid yw hyn yn syndod: cyfuno llysiau a sbeisys gyda'i gilydd, gallwch gael cannoedd o bylchau amrywiol, o draddodiadol: gyda ciwcymbrau, pupur a zucchini, ac yn gorffen gyda gwin a gwreiddiol o winwydd a tomatos.
Sut i wneud salad amrywiol ar gyfer y gaeaf?
Mae'r saladau mwyaf blasus ar gyfer y gaeaf yn rhwydd yn hawdd ac yn syml. Mae sawl ffordd: mae llysiau yn cael eu torri, yn gymysg, yn mynnu am 30 munud, wedi'u berwi mewn marinâd o finegr, olew, halen, siwgr a rhol. Yn yr ail amrywiad, cânt eu gosod ar gannoedd, eu dywallt â salwch o finegr, halen, siwgr a dŵr, wedi'u sterileiddio am 15 munud a'u cau.
- Bydd saladau amrywiol ar gyfer y gaeaf yn y cartref yn cynnwys blas cytbwys a chyfoethog, os byddwch yn cyfuno rhwng 2 a 5 cydran. Mae'n bwysig ystyried cymhlethdod llysiau. Fel arall, bydd y broses gaffael yn troi i mewn i swn budr.
- Dylech ddewis llysiau ffres ac ansawdd yn unig - bydd hyn yn effeithio ar flas a hyd storio'r biled.
- Gan fod y saladau yn amrywio ar gyfer y gaeaf, gellir paratoi llysiau mewn dwy ffordd - gyda sterileiddio a hebddynt - dylai pob hostess ddewis yr opsiwn mwyaf addas iddi hi, yn seiliedig ar yr amser storio dymunol. Pob gaeaf yn y pantri yn unig bydd banciau wedi'u sterileiddio yn sefyll.
Salad "Assortment Llysiau" ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio
Gyda phob tymor, mae saladau amrywiol ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio yn dod yn fwyfwy poblogaidd. Mae'r dull hwn o goginio'n lleihau'r amser yn sylweddol, yn caniatáu i lysiau drechu'n naturiol â suddiau ac aromas, cadw'r ffresni gwreiddiol, blas cain, gwead crisp ac nid colli cyfansoddiad fitamin cyfoethog.
Cynhwysion:
- tomatos - 1 kg;
- pupur - 400 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- pen arlleg - 2 pcs.;
- bresych - 1 kg;
- olew - 700 ml;
- finegr - 10 ml;
- halen - 20 g;
- siwgr - 10 g.
Paratoi
- Peelwch y tomatos.
- Glanhau'r llysiau sy'n weddill.
- Ychwanegu piwri tomato, olew, finegr, halen, siwgr a sbeisys i'r llysiau a choginiwch am 15 munud.
- Lledaenwch salad o lysiau amrywiol ar gyfer y gaeaf ar jariau di-haint a'u rholio.
Salad amrywiol gyda zucchini ar gyfer y gaeaf
Mae'r rysáit ar gyfer salad o lysiau amrywiol ar gyfer y gaeaf yn anghyfyngedig yn y dewis o gynhwysion, ond ni waeth pa mor amrywiol yw'r tymor llysiau, mae'r gwragedd tŷ gwenwynig arbennig yn dewis zucchini. Maent yn hawdd i'w coginio, yn rhad, wedi'u cyfuno'n berffaith ag unrhyw gydrannau, yn gallu manteisio ar y blas a'r blas a ddymunir, sy'n cael ei werthfawrogi'n fawr iawn yn y math.
Cynhwysion:
- sboncen - 5 kg;
- moron - 350 g;
- winwns - 250 g;
- olew - 450 ml;
- siwgr - 250 g;
- finegr - 450 ml;
- garlleg - 150 g;
- halen - 50 g.
Paratoi
- Gwenyn o winwns, zucchini a moron.
- Ychwanegwch y garlleg.
- Tymor gydag olew, finegr, halen a siwgr a llysferwch am 20 munud.
- Sterilize salad o zucchini amrywiol ar gyfer y 15 munud gaeaf.
Salad amrywiol gyda ciwcymbrau ar gyfer y gaeaf
Llysiau Salad ar gyfer y gaeaf - ateb ardderchog ar gyfer defnyddio cydrannau untonog a diflas. Felly, bydd yr holl hoff ciwcymbrau, y gellir eu hailadrodd yn eang mewn paratoadau cartref, ynghyd â thomatos, nionod a phupurau, yn cael blas cwbl newydd, arogl adfyfyriol ac edrychiad blasus sy'n pwysleisio amrywiaeth cynhaeaf yr haf.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1,5 kg;
- tomatos - 900 g;
- pupur - 500 g;
- winwns - 400 g;
- popcornen du - 10 pcs.;
- olew - 500 ml;
- finegr - 100 ml;
- halen - 50 g;
- siwgr - 100 g.
Paratoi
- Torrwch y llysiau a'i neilltuo am 30 munud.
- Ychwanegwch olew, finegr, halen, siwgr a sbeisys a choginiwch am 3 munud.
- Salad amrywiol ar gyfer rholio y gaeaf mewn jariau.
Salad amrywiol gyda blodfresych ar gyfer y gaeaf
Mae saladau amrywiol â bresych ar gyfer y gaeaf yn gadarn yn y diet o deuluoedd sy'n well ganddynt fyrbrydau fitamin. Nid yw hyn yn ymwneud â chynrychiolydd y rhywogaeth gwyn, ond am ei "cefnder" - blodfresych. Gyda hi - mae'r caffael yn dod yn ddeniadol ac wedi'i gyfoethogi â fitamin C, protein, magnesiwm, sodiwm, sy'n gwneud cadwraeth yn flasus ac yn ddefnyddiol.
Cynhwysion:
- blodfresych - 4 kg;
- moron - 1 kg;
- pupur - 800 g;
- winwns - 800 g;
- tyllau seleri - 6 pcs.;
- pupur poeth - 2 pcs.;
- finegr - 200 ml;
- sudd tomato - 2.5 litr;
- siwgr - 250 g;
- olew - 500 ml;
- halen - 80 g.
Paratoi
- Coginio'r darnau o lysiau mewn sudd tomato am 20 munud.
- Ychwanegu pupur poeth, menyn, halen, siwgr a finegr.
- Ar ôl 5 munud, tynnwch o'r platiau a rholio mewn caniau.
Salad amrywiol o eggplant ar gyfer y gaeaf
Nid yw llawer o bobl yn meddwl am amrywiaeth amrywiol o salad ar gyfer y gaeaf heb blannod pysgod, oherwydd bod y ffrwythau hwn yn gallu darparu nifer o fitaminau ac yn rhannu arogl ac aflonydd cnau bach, a fydd yn cael ei gryfhau gan gydymaith cyson o baratoadau - garlleg. Serch hynny, dim ond rhai ifanc "glas" sy'n addas i'w cynaeafu - nid yw'r rhai gormodol yn ddefnyddiol a gallant niweidio'r corff.
Cynhwysion:
- eggplant - 500 g;
- pupur - 400 g;
- moron - 3 darn;
- winwns - 200 g;
- ewin o arlleg - 6 pcs.;
- Bras bresych - 300 g;
- finegr - 15 ml;
- dŵr - 1 l;
- halen - 30 g;
- siwgr - 50 g;
- olew - 80 ml.
Paratoi
- Trowch yr holl lysiau a'u rhoi allan.
- Mae melin bach yn cael eu torri i mewn i mwgiau a ffrio.
- Coginiwch y marinâd o ddŵr, halen, finegr a siwgr.
- Arllwyswch y llysiau gyda marinâd a sterileiddio salad amrywiol ar gyfer y gaeaf 20 munud.
Salad amrywiol mewn jeli ar gyfer y gaeaf
Mae salad y gaeaf yn amrywio gyda marinades. Mae dyfrllyd jeli melys a sour yn ddyfais coginio newydd sy'n conquers silffoedd gyda biledau cartref. Mae gelatin, rhan o'r saws, yn cadw'r llysiau'n llachar, yn crwydro ac yn llenwi'r marinâd â sylweddau defnyddiol ac asidau amino, sy'n angenrheidiol i gryfhau esgyrn.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 900 g;
- tomatos - 900 g;
- pupur - 900 g;
- winwnsyn - 7 darnau;
- dŵr - 2 l;
- siwgr - 100 g;
- halen - 50 g;
- gelatin - 50 g;
- finegr - 50 ml;
- olew - 100 ml.
Paratoi
- Soakwch gelatin mewn 250 ml o ddŵr.
- Mae'r dŵr sy'n weddill yn cael ei gymysgu â halen a siwgr a choginio.
- Rhowch llysiau mewn jariau.
- Cynhesu gelatin, cymysgwch â salwch a thywallt mewn caniau.
- Ychwanegwch y finegr, olew a sterileiddio am 20 munud.
Salad pwmpen amrywiol ar gyfer y gaeaf
Bydd y rysáit ar gyfer amrywiaeth llysiau salad ar gyfer y gaeaf yn cynnwys holl ysblander rhoddion yr hydref, os ydych chi'n defnyddio pwmpen. Mae gan y ffrwythau cyffredinol hwn lawer o fanteision: mae'n flasus, yn hynod o ddefnyddiol ac yn hawdd iawn i'w baratoi. Mae'n rhaid i chi ond buntio'r darnau o bwmpen a llysiau yn y marinade am 40 munud, lledaenu caniau a mwynhau gweithle llachar ar ôl ychydig fisoedd.
Cynhwysion:
- mwydion mwydion - 500 g;
- moron - 4 pcs.;
- tomato - 600 g;
- pupur - 4 pcs.;
- winwnsyn - 3 darn;
- siwgr - 50 g;
- olew - 60 ml;
- halen - 10 g;
- finegr - 40 ml.
Paratoi
- Tomatos, arllwys, tymor ac yn gynnes.
- Cyfunwch â llysiau a fudferwch am 40 munud.
- Arllwyswch y finegr a'i rolio.
Salad amrywiol mewn Corea ar gyfer y gaeaf
Bydd ffans o fyrbrydau poeth yn bendant yn dewis salad tun amrywiol ar gyfer y gaeaf yn Corea. Gall paratoad o'r fath gydag un math yn unig addurno'r bwrdd Nadolig, beth allwn ni ei ddweud am ei nodweddion blas. Pleasant a'r ffordd o goginio: mae angen i chi ddewis y cyfuniad o lysiau, berwi ychydig funudau iddynt a thywallt marinâd melys asid.
Cynhwysion:
- blodfresych - 500 g;
- zucchini - 600 g;
- ciwcymbr - 300 g;
- moron - 400 g;
- dŵr - 900 ml;
- finegr - 100 ml;
- halen - 50 g;
- olew - 100 ml;
- siwgr - 150 g.
Paratoi
- Sboncen, ciwcymbr a chopen moron, dadbennwch bresych ar anhygoel.
- Gwisgwch am 2 funud a'i ledaenu dros y jariau.
- Coginiwch y marinâd, tywallt y llysiau a'u rholio.
Salad amrywiol gyda menyn ar gyfer y gaeaf
Mae'n well gan wragedd tŷ profiadol gasglu salad o lysiau ffres amrywiol ar gyfer y gaeaf yn unig gyda menyn. Mae'r gydran hon yn "arweinydd" rhagorol o farinadau, gan ganiatáu i lysiau dreulio suddiau ac aromas. Yn ogystal, mae'r saeth ei hun yn caffael blas meddal a blasus, a gellir ei ddefnyddio fel llenwi ar gyfer llawer o brydau.
Cynhwysion:
- tomatos - 1,5 kg;
- winwnsyn - 5 darn;
- pupur - 1 kg;
- moron - 400 g;
- finegr - 200 ml;
- siwgr - 70 g;
- halen - 40 g;
- olew - 600 ml.
Paratoi
- Mae llysiau wedi'u sleisio'n cymysgu â siwgr, halen a finegr.
- Lledaenu ar ganiau, arllwyswch gydag olew coch a sterileiddio'r awr.