Jam pinc - mae'n anarferol, yn ddefnyddiol iawn, ond hefyd yn flasus. Nid dim ond triniaeth ydyw, mae'r jam hwn yn hynod o ddefnyddiol i blant, sydd â stomatitis yn aml. Sut i goginio'n barod o rostyn te, darllenwch isod.
Sut i goginio jam o betalau rhosyn te?
Cynhwysion:
- dŵr 950 ml;
- siwgr - 975 g;
- lemwn - 1 darn;
- petalau pinc - 450 g;
Paratoi
Rydym yn cael gwared ar y petalau rhosyn, yn eu rhoi mewn powlen, arllwys hanner y siwgr. Rhwbiwch y màs yn llaw hyd y foment pan fydd y petalau yn dechrau rhyddhau'r sudd. Nawr arllwyswch y sudd lemwn. Mewn lle cynnes rydym yn gadael iddi sefyll am 4 awr. Yn ystod yr amser hwn, mae'r màs yn gymysg sawl gwaith. Yna cogwch y surop: yn y dŵr, diddymwch y siwgr sy'n weddill a'i ddwyn i ferwi. Caiff yr ateb canlyniadol ei dywallt ar y petalau, ei gymysgu eto a'i ganiatáu i ferwi. Tân diffodd a gadael y màs nes ei fod yn cael ei oeri yn llwyr. Yna eto yn berwi, trowch y tân i ffwrdd a gadael i'r jar oeri yn llwyr. Gellir gwneud hyn sawl gwaith, hyd nes y cyflawnir y dwysedd a ddymunir. Y tro diwethaf rydyn ni'n rhoi'r berw i ferwi ac i arllwys y jariau paratowyd. A dim ond pan fydd yn llwyr oer, rholiwch y jariau a'i hanfon i'w storio.
Te Rose Rose gyda Citric Acid
Cynhwysion:
- siwgr tywod - 1,5 kg;
- petalau pinc - 550 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 275 ml;
- asid citrig.
Paratoi
Mae'r betalau pinc wedi'u golchi a'u sychu'n cael eu cymysgu â asid citrig, yn ychwanegu oddeutu 250 gram o siwgr ac yn gadael y gwyliad am 6. Mae'r siwgr sy'n weddill gyda dŵr yn cael ei roi mewn sosban a'i ddwyn i'r berw a diddymu'r siwgr. Rydym yn gostwng petalau rhosod yn y criatri ac yn berwi ar wres isel am tua 15 munud. Mae'r betalau yn gwirio parodrwydd - byddant yn meddalu'n dda, ac ni fyddant yn arnofio ar yr wyneb. Rydym yn arllwys allan y jam o'r te rhosyn gydag asid citrig yn boeth yn y caniau ac yn cau.
Sut i wneud jam o rostyn te?
Cynhwysion:
- petalau pinc - 275 g;
- asid citrig ;
- siwgr.
Paratoi
Mae poteli pinc wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu tywallt gyda siwgr, yn ychwanegu lemwn ac yn gadael am 24 awr ar dymheredd yr ystafell. Pestle gliniwch y petalau i wladwriaeth homogenaidd a'u lledaenu ar hyd jariau di-haint. Top gyda siwgr. Mae tua 200 g o siwgr yn mynd i un jar hanner litr. Rydym yn ei roi mewn storio oer.
Cododd Jam o de melyn gyda mandarinau
Cynhwysion:
- tangerinau - 3 darn;
- petalau pinc - 225 g;
- dŵr - 320 ml;
- siwgr gronog - 575 g.
Paratoi
Rydym yn cuddio'r tangerinau o'r croen, yn eu rhannu i mewn i sleisennau ac yn tynnu'r gwythiennau gwyn. Stribedi tenau wedi'u torri'n fân. Yn y bowlen mae multivarka arllwys petalau golchi a'u llenwi â dŵr. Yn y modd "Cawl", coginio'r petalau am 15 munud. I'r betalau wedi'u berwi, ychwanegwch siwgr a throi. Rydyn ni'n arllwys cribau mandarin, sleisennau o dangerinau, wedi'u torri'n ddarnau ac yn y modd "Clymu", rydym yn coginio tua 40 munud. Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r jam rhag y rhosyn te mewn multivark ar y jariau di-haint a baratowyd, eu rholio a'u rhoi i ffwrdd i'w storio.
Sut i gau'r jam rhosyn gyda mêl?
Cynhwysion:
- mêl - 90 g;
- dŵr berw - 115 ml;
- petalau pinc - 125 g.
Paratoi
Mae poteli rhosyn wedi'u paratoi yn cael eu dywallt â dŵr berw ac am chwarter awr yn pwyso ar wres isel. Ac yna rydyn ni'n gadael iddi dorri am oddeutu 24 awr ar dymheredd yr ystafell. Ar ôl hyn, mae'r màs pinc sy'n deillio o hyn yn gymysg â mêl, rhowch dân bach a'i goginio nes ei fod yn homogenaidd. Mae jam barod wedi'i dywallt dros jariau parod ac yn cau. Cadwch ef yn yr oerfel.