Pan gaiff ei drin yn wres, mae aeron yn colli cyfran sylweddol o fitaminau ac eiddo gwerthfawr, felly mae'n syniad eu cynaeafu o leiaf yn rhannol mewn ffurf ffres. Bydd mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf heb ei goginio, wedi'i goginio yn ôl un o'r ryseitiau profedig, yn dod yn y ffitrwydd gorau o fitamin yn y tymor i ffwrdd.
Sut i baratoi mefus gyda siwgr?
I wneud mefus amrwd â siwgr, nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn flasus, mae angen i chi wybod manylion ei biled am storio hirdymor mewn modd traddodiadol neu drwy ddefnyddio mwy o dechnolegau profedig gwreiddiol.
- Cyn cychwyn ar unrhyw rysáit, mae'n rhaid i'r aeron gael eu golchi'n drylwyr a'u gwared â seddau gyda choesau.
- Mae mefus wedi'u paratoi ar dywel ac yn rhoi sych da.
- Mae màs Berry yn ddaear mewn unrhyw ffordd gyfleus a hygyrch: trowch mewn grinder cig, ei falu mewn cymysgydd neu ei gludo â dim ond gyda cholfach.
- Ychwanegwch y sylfaen mefus ddaear gyda siwgr, ei droi ac, os yw'n cael ei ddarparu gan y rysáit, adael am dro, gan droi weithiau, i wahanu'r sudd a diddymu'r crisialau melys.
- Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei ledaenu mewn jariau wedi'u sterileiddio, maent wedi'u cau'n llac gyda chaeadau.
- Dylid stygu mefus gyda siwgr, a baratowyd ar gyfer y gaeaf heb goginio mewn oergell, mewn seler neu mewn lle arall oer.
Mefus wedi'u chwistrellu â siwgr - rysáit ar gyfer y gaeaf
Mae'r rysáit sylfaenol syml o filed yn rhoi canlyniad ardderchog ac yn eich galluogi i gael y mwyaf defnyddiol, ac ar yr un pryd, yn flasus, a allwch chi chwistrellu ar slice o fara neu ddefnyddio byrbryd gyda the. Mae paratoi mefus ffres gyda siwgr ar gyfer y gaeaf yn elfennol, heb unrhyw drafferth dianghenraid.
Cynhwysion:
- mefus - 1 kg;
- siwgr gronog - 1,5-2 kg.
Paratoi
- Mefus ffres yn rinsio, yn lân, yn sych.
- Mae'r màs aeron yn ddaear mewn unrhyw ffordd hygyrch, wedi'i gymysgu â siwgr a'i osod mewn cynwysyddion sych, wedi'u sterileiddio ymlaen llaw.
- Gorchuddiwch y gweithle gyda chaeadau wedi'u coginio gan y capron.
- Er mwyn storio mefus, rhoddir cysgod gyda siwgr ar silff yr oergell neu yn y seler.
Mefus yn eu sudd eu hunain gyda siwgr
Gellir paratoi mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf heb goginio ac aeron cyfan. Yn yr achos hwn, caiff y màs aeron a baratowyd ei dywallt i haenau siwgr a'i adael i wahanu'r sudd. Mae'n well gadael i'r aeron bridio yn ystod y nos neu o leiaf wyth awr, gan droi cynnwys y llong o bryd i'w gilydd i wneud y mwyaf o ddiddymu crisialau melys.
Cynhwysion:
- mefus - 1 kg;
- siwgr gronog - 1-1,5 kg.
Paratoi
- Mae'r aeron golchi yn rhyddhau'r coesau â chynffonau, yn cysgu â siwgr mewn cychod addas.
- Ar ôl y mefus gyda siwgr yn cael ei chwythu a gadael y sudd, caiff ei becynnu mewn jariau wedi'u sychu'n ofalus, wedi'u gorchuddio â chaeadau wedi'u berwi a'u hanfon i storio mewn oergell.
Mefus trwy grinder cig gyda siwgr
Wedi ei gadw'n berffaith yn ystod y flwyddyn mefus, wedi'i dorri â siwgr ar y rysáit canlynol. Mae'n bwysig dewis aeron aeddfed, ond heb eu difrodi ar gyfer cynaeafu heb unrhyw arwyddion o ddifrod ac arwyddion o ddifetha. Rhaid i rannau metel y grinder cig, a fydd yn dod i gysylltiad â'r mefus yn ystod y malu, gael eu berwi am 15 munud a'u sychu.
Cynhwysion:
- mefus - 1 kg;
- siwgr gronnog - 2 kg.
Paratoi
- Mae mefus ffres yn cael eu didoli, eu golchi, eu glanhau a'u pasio trwy grinder cig di-haint.
- Mae'r màs aeron wedi'i falu wedi'i gyfuno â siwgr, wedi'i gymysgu, a'i ledaenu'n gynwysyddion wedi'u haenwi, a'u llenwi ar y crogfachau.
- Arllwys haen o siwgr ar ben màs yr aeron i wddf y jar, gorchuddiwch y cynwysyddion gyda chaeadau wedi'u berwi, rhowch ar silff yr oergell i'w storio.
Mefus mewn cymysgydd gyda siwgr
Yn arbennig o flasus yw'r mefus cuddiog gyda siwgr ar gyfer cymysgydd y gaeaf. Yn wahanol i amrywiadau blaenorol yn yr achos hwn, mae'r aeron yn cael eu malu ynghyd â siwgr, sydd, yn ystod prosesu, yn cael amser i ddyfeisio'n rhannol neu'n gyfan gwbl. Mae'r stoc sy'n deillio o hyn yn flasus ynddo'i hun neu bydd yn adnabyddiaeth wych i grawngennod, ymlusgwyr neu brydau melys eraill.
Cynhwysion:
- mefus - 1 kg;
- siwgr gronog - 1,5 kg.
Paratoi
- Mae wedi'u rhewi wedi'u paratoi, eu golchi, eu sychu a'u aeron wedi'u cymysgu mewn powlen gyda siwgr.
- Proseswch y màs sy'n deillio gyda chymysgydd trochi neu ei falu yn y bowlen o ddyfais estynedig. Mae coes y peiriant neu'r bowlen yn cael ei berwi a'i sychu cyn ei ddefnyddio.
- Chwistrellwch màs melys aeron ar gynwysyddion anffafriol, gorchuddiwch â chaeadau, corc.
Mefus wedi'i golchi â siwgr - rysáit
Fe fydd mefus wedi ei falu â siwgr ar gyfer y gaeaf yn cefnogi cefnfannau gyda gwead heterogenaidd. Mae aeron yn ystod prosesu mecanyddol gyda tolstalk neu fforc yn cael eu malu'n rhannol ac fe'u teimlir wrth ddefnyddio melysion. Efallai mai dyma'r dull mwyaf llafurus, ond mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech.
Cynhwysion:
- mefus - 1 kg;
- siwgr gronog - 1,5 kg.
Paratoi
- Mae aeron wedi'u paratoi ar frig neu fforch, wedi'u rhoi mewn powlen, wedi'u gorchuddio â siwgr, wedi'u cymysgu, wedi'u gadael am sawl awr, gan gymysgu o dro i dro.
- Wedyn gosodir mefus mewn siwgr heb goginio ar gynwysyddion di-haint, wedi'u gorchuddio â chaeadau a'u hanfon i storio yn yr oerfel.
Llus a mefus gyda siwgr
Mae cymdogion ardderchog yn llus gyda mefus , wedi'u rhwbio â siwgr. Mae gwerth y biled sy'n deillio'n amlwg ac, gan ddefnyddio mor ddibynadwy yn rheolaidd yn y gaeaf, ni allwch gryfhau'r system imiwnedd yn unig, ond hefyd yn gwella cyflwr y retina. Yn syndod hefyd yn blasu nodweddion melysrwydd.
Cynhwysion:
- mefus - 0,5 kg;
- llus - 0,5 kg;
- siwgr gronog - 1,5 kg.
Paratoi
- Mae llus a mefus yn cael eu didoli, wedi'u cymysgu â siwgr a daear gyda chymysgydd wedi'i orchuddio neu mewn powlen estynedig.
- Mae'r màs aeron melys sy'n deillio o hyn wedi'i osod ar gynwysyddion sych, wedi'u sterileiddio ymlaen llaw, wedi'u gorchuddio'n dynn gyda chaeadau a'u gosod ar silff yr oergell.
Mefus gyda mefus wedi'u cuddio â siwgr - rysáit
Nid yw mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf, a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol, yn llai blasus ac yn flasus. Yn yr achos hwn, mae'r aeron coedwig yn cyfuno â mefus, sy'n fwy hygyrch ac yn gallu disodli'r rhan sydd ar goll o aeron mefus, na ellir eu casglu bob amser yn y swm a ddymunir.
Cynhwysion:
- mefus - 0,5 kg;
- Mefus - 0,5 kg;
- siwgr gronog - 1,5-2 kg.
Paratoi
- Mae mefus, fel mefus, yn cael eu golchi, cael gwared ar y pedicels gyda sepau, wedi'u datgelu ar dywel i sychu.
- Crushwch y màs aeron mewn unrhyw ffordd hygyrch, cymysgwch y sylfaen a gafwyd gyda siwgr a'i ddatguddio dros jariau sych, wedi'u sterileiddio.
Sut i rewi mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf?
Os oes lle am ddim yn y rhewgell ac nad yw'n gadael yr awydd i gael triniaeth lai, yna y ffordd orau o baratoi fydd y rysáit canlynol. Bydd mefus wedi'u rhewi gyda siwgr yn cadw eu holl eiddo i'r eithaf, yn parhau'n ffres i flasu a dymunol mewn gwead. Gallwch rewi aeron wedi'u malu'n rhannol neu'n gyfan gwbl neu sbesimenau aeron llawn llawn siwgr.
Cynhwysion:
- mefus - 1 kg;
- siwgr gronnog - 500 g.
Paratoi
- Mae mefus yn cael eu glanhau, eu glanhau, eu lledaenu ar dywel ac yn gallu sychu'n llwyr gan ddiffyg lleithder.
- Os dymunir, mae'r aeron yn cael eu malu nes bod y gwead a ddymunir ar gael, wedi'i gymysgu â siwgr a'i becynnu mewn pecynnau swp, cynwysyddion neu gynwysyddion eraill.
- Anfonwch y gweithle i'w storio yn y rhewgell.