Wel, pa fwrdd Nadolig sy'n ei wneud heb y jellied? I goginio'r dysgl hwn, mae'n llawer haws nag oer, ac i flasu nid yw'n rhoi unrhyw beth iddo! A'r rhai sy'n ofalus iawn am galorïau ychwanegol a'u siâp, byddwn ni'n dweud wrthych sut i baratoi cyw iâr wedi'i gywiro.
Cyw iâr heb gelatin
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 1,5 kg;
- coesau cyw iâr - 600 g;
- moron - 1 darn;
- ŷd tun - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Pys tun gwyrdd - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 pc.;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Sut i wneud cyw iâr wedi'i falu? Rydym yn cymryd carcas o gyw iâr neu unrhyw gig cyw iâr, rydym yn prosesu a thorri'n ddarnau bach. Plygwch mewn sosban, arllwys dŵr oer, ychwanegu coesau cyw iâr, moron wedi'u plicio a nionyn yn y pysgod. Rydyn ni'n gosod tân ar gyfartaledd, yn aros tan y berwi, tynnwch yr ewyn a'i goginio am oddeutu 1 awr gyda'r cae ar gau. Ar y diwedd, mae'r halen i flasu, tymhorol â sbeisys a rhoi dail y berw. Mae cig wedi'i Weldio wedi'i wahanu oddi wrth yr esgyrn ac wedi'i gymysgu â phys tun, corn, moron wedi'u tynnu. Yna, rydym yn lledaenu'r cymysgedd hwn mewn mowldiau, yn ei lenwi â chawl wedi'i oeri a'i roi yn yr oergell nes ei fod wedi'i gadarnhau'n llwyr. Mae cywion cyw iâr wedi'u hoeri wedi'u gosod yn ofalus ar ddysgl fflat, gan droi'r mowldiau wrth gefn. Cyn ei weini, addurnwch y pryd gyda pherlysiau ffres yn ôl eich disgresiwn.
Jeli o'r cyw iâr yn y multivark
Cynhwysion:
- bronnau cyw iâr - 600 g;
- gluniau cyw iâr - 3 pcs.;
- halen, sbeisys - i flasu;
- dŵr wedi'i ferwi - 0,5 l:
- gelatin - 10 g;
- persli, llugaeron - ar gyfer addurno.
Paratoi
Sut i baratoi jeli o gyw iâr mewn multivark? Yn gyntaf, rhowch gig cyw iâr mewn bowlen multivarki, halen, tymor gyda sbeisys, arllwyswch dwr a throi ar y modd "Clymu" am 40 munud. Yna, tynnwch y bronnau cyw iâr, y gluniau, eu sychu gyda thywel, eu torri'n stribedi a'u rhoi'n siâp. Ar y top addurno â llugaeron a persli ffres. Nawr rydym yn gwneud y llenwi. I wneud hyn, hidlwch y broth, gwreswch yn ysgafn yn y aml-farc ac ychwanegwch y gelatin wedi'i gymysgu mewn dŵr. Mae pob cymysg, yn dod â'r gymysgedd i gyflwr poeth, ond peidiwch â berwi! Gyda'r cawl sy'n deillio o hyn yn arllwys yn ofalus y cig cyw iâr, a'i roi yn yr oergell nes ei gadarnhau'n llwyr. Cyn ei weini, trowch y ffurflen gyda'r llain i ddysgl fflat ac ewch â hi'n ofalus! Rydym yn torri i mewn i ddarnau ac yn mwynhau blas rhyfeddol a blasus anhygoel!