Mae rhosenni cartref yn llawer mwy blasus ac yn fwy diogel na thriniaeth brynedig, gan eich bod yn gwneud toes gyda chi eich hun mewn olew ffres, gan wneud y pryd yn ffres ac yn ddefnyddiol. Yn ogystal, o fewn cegin y cartref, dim ond cynnwys yr oergell yn unig yw hedfan eich dychymyg, ac nid gan yr amrywiaeth fach o gynhyrfaint mwyaf, felly penderfynasom roi'r stwff hwn i sut i wneud cribau eich hun.
Sut i wneud toesau caws?
Fe'i defnyddir i'r ffaith bod unrhyw gynhyrchion llaeth yn y cyfansoddiad yn gwneud pobi yn fwy drymach a thrymach, ond mae criw coch yn eithriad i'r rheolau. Mae'r toes gyda chaws bwthyn yn cael ei ychwanegu'n anhygoel yn ysgafn a meddal, ac yn ogystal, mae hefyd yn cadw ei ffresni am amser hir.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 290 g;
- siwgr gronnog - 45 g;
- croen oren - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd oren - 35 ml;
- croen lemwn - 1/2 af. llwyau;
- wy - 1 pc. + melyn;
- blawd gwenith - 60 g;
- blawd corn - 15 g;
- powdwr pobi - 1 1/2 cwp.
Paratoi
Os yw'r caws bwthyn yn rhy gronynnog, yna ei sychu trwy griw neu droi i mewn i fàs mwy homogenaidd gyda chymysgydd. Ar gyfer caws bwthyn, ychwanegu zest a sudd sitrws, yn ogystal ag wy ac un melyn wy mwy. Cyfunwch y ddau fath o flawd gyda powdr pobi. Ychwanegwch y cynhwysion sych i'r cymysgedd ar y sylfaen chwyth a gliniwch y toes. Gadewch y toes yn yr oer am awr, ac wedyn ei rannu'n dogn, rholio a ffrio mewn olew cynhesu nes bod yn dendr.
Gellir cyflwyno cnau cytiau citrus ffug yn union fel hyn, wedi'u chwistrellu â siwgr neu yn gwmni dip o siocled wedi'i doddi, y prif beth yw bod y dipyniaeth yn boeth.
Sut i goginio brennau heb burum ar kefir?
Gellir cael rhosglod brwd a chorthwasog nid yn unig trwy ychwanegu burum, ond hefyd yn cael gwisgo a soda fel "grym codi". Mae ymateb ag asid lactig o kefir, alcalïaidd o soda a pholdr pobi yn allyrru carbon deuocsid, sy'n rhoi'r hoff wead diddorol.
Cynhwysion:
- blawd - 395 g;
- siwgr gronnog - 145 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- soda - 1/2 llwy de;
- pinsiad o nytmeg ;
- kefir - 185 ml;
- menyn - 65 g;
- wyau - 2 pcs. + melyn;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Dechreuwch trwy gyfuno'r cynhwysion sych gyda'i gilydd: blawd, siwgr, powdwr pobi, nytmeg a soda. Cymysgwch y cynhwysion sych mor ofalus â phosibl, gan ei fod yn dibynnu ar faint y bydd y rhoddion yn codi'n gyfartal yn ystod rhostio.
Ar wahân, toddiwch y menyn a'i oeri, ac yna'n curo'n ofalus gyda chwpl wyau a melyn, ychwanegu kefir. Arllwyswch yr hylif i'r cynhwysion sych a chymysgu popeth gyda'i gilydd. Rholiwch y toes i drwch un a hanner centimedr a'i dorri i mewn i ddogn o unrhyw siâp. Ffrwyt y ffrwythau mewn olew cynhesu hyd nes y bydd lliw euraidd nodweddiadol yn ymddangos.
Sut i goginio twyni Americanaidd gartref?
Mae twll draddodiadol Americanaidd yn dwll yn y ganolfan ac yn haen drwchus o wydredd siwgr, heb ei gwblhau'n aml â gwasgariad o confetti siwgr llachar. Rydym am baratoi rhywbeth fel hyn yn y rysáit hwn.
Cynhwysion:
Ar gyfer rhoddion:
- burum syth - 1 1/2 cwp.
- blawd - 255 g;
- siwgr gronnog - 35 g;
- menyn - 55 g;
- wy - 1 darn;
- llaeth-125 ml.
Ar gyfer gwydro:
- siwgr powdwr - 120 g;
- menyn - 5 g;
- powdwr coco 5 g;
- dŵr - 25 ml;
- powdr siwgr.
Paratoi
Ar ôl diddymu'r burum mewn llaeth melys cynnes, arllwys menyn wedi'i doddi a'i oeri i'r datrysiad, curo'r wy a gwisgo popeth gyda chwisg. Arllwyswch y blawd, ffurfiwch y toes a'i adael i fynd i ddyblu maint. Dylech ymagweddu'r gofrestr toes a'i dorri i mewn i gylchoedd. Rhowch y modrwyau mewn olew cynhesu nes bod yn dendr, yn oer ac yn gorchuddio â gwydro o gymysgedd o laeth, menyn, powdwr siwgr a choco. Chwistrellwch y rhostyr gyda powdwr siwgr nes bod y rhew yn rhewi.