Mae bwyta bwyd bore yn ysgogi'r corff am ddiwrnod cyfan. Dyna pam mae'n bwysig iawn cael brecwast llawn ac, wrth gwrs, yn flasus. Opsiwn ardderchog ar gyfer dechrau'r dydd fydd crempogau - yn frwd ac yn anadl. Mae llawer o opsiynau ar gyfer eu paratoi - ar iogwrt, llaeth sur, llaeth wedi'i ferwi wedi'i bakio. A byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio cacennau creigiog gyda hufen sur. Y cynnyrch llaeth hwn yw hwn sy'n rhoi blas cain unigryw a chreu creigiog yn rhoi crempogau unigryw, oherwydd maent yn syml yn toddi yn y geg.
Crempogau lush gydag hufen sur - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 110 g;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- soda bwyd - ¼ cwyp;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur o 20% o fraster - 100 ml;
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
Caiff wyau eu torri i mewn i fowlen a'u curo gyda chymysgydd, ychwanegu hufen sur a chymysgu'n drylwyr. Suddiwch blawd, ac ychwanegu gweddill y cynhwysion sych - halen, soda a siwgr. Rydym yn cysylltu y ddau gymysgedd ac yn troi. Rhoddir y toes sy'n deillio o gancennau mewn darnau bach mewn olew wedi'i gynhesu. Frych o'r ddwy ochr nes ei goginio.
Crempogau gydag hufen sur - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith o ansawdd uwch - 2 cwpan;
- hufen sur sur - 500 ml;
- wyau - 1 darn;
- halen - 1 llwy de;
- powdr pobi (soda bwyd) - 0.5 llwyth.
- siwgr gronog - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew blodyn yr haul llysiau heb arogl - 50 ml;
- vanilla siwgr - 1 sachet.
Paratoi
Rhoddir hufen sur mewn powlen fawr dwfn, yr ydym yn gyrru yn yr un wyau, arllwyswch y siwgr a'r halen, ychwanegwch soda a chymysgwch nes bydd màs homogenaidd. Nawr gallwch chi ychwanegu siwgr vanilla ac arllwyswch yn yr olew llysiau. Cymysgwch yn dda a chwistrellwch blawd bach. Mewn darnau bach, rhowch y toes wedi'i baratoi mewn olew cynhesu a ffrio'r crempogau ar wres canolig i liw euraidd dymunol. Gellir cyflwyno crempogau lush gydag hufen sur trwy ddyfrio hufen sur, unrhyw jam neu laeth â chyddwys. Byddant yn flasus beth bynnag.
Argyfwng mafon gyda hufen a llaeth sur
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- mafon - 500 g;
- blawd - 1,5 sbectol;
- powdwr pobi ar gyfer y toes - 3 llwy fwrdd.
- siwgr brown - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy de;
- llaeth - 350 ml;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- Menyn - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- braster hufen sur - 1,5 st. llwyau;
- Llygredd y gwirod - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer saws:
- almonau wedi'u sleisio - ¼ cwpan;
- surop maple - 100 ml.
Paratoi
Rydyn ni'n gosod y mafon mewn padell ffrio, arllwyswch y gwirod a choginiwch nes bydd y mafon yn troi i mewn i fasg homogenaidd tebyg i'r pure. Suddiwch blawd gyda powdr pobi a halen, ychwanegu siwgr brown. Aroswch wyau ar wahân gyda llaeth, ychwanegu hufen sur, menyn a chymysgedd. Cymysgwch y ddau gymysgedd, ychwanegwch y pure y mafon a'r cymysgedd oeri. Pwdinau wedi'u ffrio ar olew cynhesu ar y ddwy ochr. Yn barod i gacennau crefiog anhygoel a blasus ar saws sydd wedi'i dywallt hufen sur, ac rydym yn cymysgu siwgr maple ac almonau wedi'u torri ar eu cyfer.
Braenhau ar burum a hufen sur
Cynhwysion:
- blawd - 550 g;
- llaeth - 2 cwpan;
- hufen sur - 1 gwydr;
- wyau - 2 ddarnau;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 0,5 tsp.
- burum ffres - 25 g.
Paratoi
Yn gyntaf, "adfywio" fewch - fe wnaethon ni eu bridio mewn llaeth cynnes ac ychwanegu blawd (2 llwy fwrdd) a siwgr (1 llwy fwrdd), a fydd yn hwyluso'r broses eplesu. Rydym yn gadael, nes bydd yr adwaith yn mynd - ar yr wyneb dylai ymddangos swigod. Nawr rydym yn arllwys gweddill y llaeth i mewn i'r hufen sur (dylai'r cynhyrchion fod ar dymheredd yr ystafell hon), chwistrellu blawd wedi'i dynnu o bosib ac ychwanegu'r màs yeast. Cymysgwch yn dda a rhoi mewn lle cynnes i wneud y toes yn codi. Ar ôl hynny, gyrru'r wyau i mewn iddo, ychwanegu halen, olew a siwgr. Cymysgwch eto a gadael i godi. Wedi hynny, gallwch chi eisoes fridio crempogau puffy. Ac y tu mewn iddynt yn cael eu ffrio ac ar yr un pryd heb eu llosgi o dan, mae angen coginio ar wres canolig.