Mae grawnfwydydd corn yn gynnyrch a ddefnyddir gan bobl am fwyd ers canrifoedd lawer. Mae cyfrinach ei phoblogrwydd mewn blas ardderchog, gwerth maeth uchel a manteision corn i'r corff.
Priodweddau defnyddiol a gwrthdrawiadau grawnfwydydd corn
Fel llawer o gnydau grawn, nid yw'r manteision a'r niwed i'r gwreiddiau corn yn gyfartal, gan fod yr eiddo defnyddiol yn llawer mwy na'r negyddol. Mae grawn, sef coron bodolaeth ar gyfer y planhigyn, yn cynnwys ynddo'i hun yr holl sylweddau gorau a mwyaf defnyddiol, gan ei fod yn bwriadu atgenhedlu.
Nid yw corn yn yr achos hwn yn eithriad. Mae grawn aur y planhigyn hwn yn cadw fitaminau, mwynau, asidau amino. Ac ar ôl malu y grawn hyn, cawn groats - y mwyaf blasus a defnyddiol.
Yn gyntaf oll, mae grugiau corn yn ddefnyddiol i bobl sy'n dilyn ffigwr. Mae 100 g o rawnfwydydd amrwd yn cynnwys tua 330 kcal, ond yr un màs o goginio - 86 kcal. A bydd y braster ar ôl y fath frecwast yn parhau am amser hir, gan fod yr ŷd yn cynnwys llawer o ffibr, yn llenwi'r stumog ac yn atal y newyn.
Diolch i ffibr, mae groats corn hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer pobl â "choluddion diog", sy'n aml yn dioddef o gyfyngu a chwistrellu'r corff gyda lloi. Os yw pobl o'r fath yn cynnwys brecwast mewn corn ar ddeiet bob dydd, byddant yn clirio eu coluddion yn gyflym, yn gwella'r corff a hyd yn oed yn colli pwysau.
Ac mae "ochr-effaith arall" o ddeiet o'r fath yn gryfhau sylweddol o imiwnedd . Gan fod amddiffyniad imiwnedd yn dibynnu'n uniongyrchol ar bacteria "da" sy'n byw yn yr organeb "lân" yn unig, bydd crwp yr ŷd yn helpu coloni coloniad gyda microflora defnyddiol.
Mae cyfansoddiad cyfoethog y grawnfwydydd corn yn ei gwneud yn gynnyrch gwerthfawr ar gyfer gwahanol gategorïau o bobl. Diolch i garotenoidau, er enghraifft, mae angen prydau cornmeal ar gyfer ysmygwyr a phobl â chlefydau cardiofasgwlaidd, gan fod y sylweddau hyn yn lleihau'r risg o ganser yr ysgyfaint a chlotiau gwaed, yn gwella elastigedd pibellau gwaed a cholesterol is.
Mae fitaminau ffosfforws a B yn gwneud brwydron ŷd yn anorfodadwy ar gyfer pobl â chlefydau nerfol, neuralgias, amodau iselder. Mae grawnfwydydd corn yn ddefnyddiol ar gyfer diabetig, yn ogystal ag ar gyfer pobl sy'n dioddef o anhwylderau'r afu, y stumog, y bledren, y gwaed.
O ran gwrthgymeriadau, er gwaethaf yr alergeneddrwydd hynod o isel, mae yna bobl sydd ddim yn goddef prydau gydag ŷd. Peidiwch â defnyddio'r cynnyrch hwn a dirywiad sydyn yng nghyflwr clefydau gastroberfeddol, yn enwedig - gyda gwaethygu'r wlser.
Peidiwch â argymell y prydau meddygon o greision corn a phobl sydd â diffyg pwysau difrifol a chloddiau - nid yw'r prydau hyn yn cyfrannu at set o gilogramau ychwanegol. Ond bydd y rhai sydd ar ddeiet, croup corn yn gynorthwyydd gwych yn y frwydr yn erbyn pwysau gormodol.
Pam mae uwd o grawnfwydydd corn yn ddefnyddiol?
Owd yw'r lle mwyaf addas ar gyfer brecwast, gan ei fod yn cynnwys ffibr, braster, proteinau a charbohydradau araf. Mae'r holl faetholion hyn yn rhoi cryfder y corff ar gyfer gweithgaredd gweithredol ar ddechrau'r dydd. Ac mae gan groats corn hefyd eiddo unigryw - mae'n fwyaf posibl
Mae grawnfwydydd corn ar werth, gallwch ddod o hyd i wahanol falu - bach, canolig a mawr. Mae groats o malu yn caniatáu i weld uwd fwy cain, sy'n addas ar gyfer bwyd babi. O'r grisiau o malu bras yw'r pryd mwyaf addas ar gyfer colli pwysau - bron i "brwsh powd" ar gyfer y coluddion.
Yn ogystal â grawnfwydydd, gellir coginio llawer o brydau blasus a defnyddiol eraill o greision corn, er enghraifft, cacennau fflat a meny . Ychwanegwch graean corn i gawliau a llestri ochr.