Kljar yn Tsieineaidd

Mae clai yn fath o toes, lle gallwch chi ffrio gwahanol fwydydd. Mae'n ffordd wych o gadw cynnyrch blasus a blasus o dan y gragen. Yn arbennig o berthnasol ar gyfer coginio llysiau, ffrwythau, cig a physgod. Heddiw, byddwn yn rhannu ryseitiau ar gyfer cynhyrchion coginio mewn batter Tseiniaidd.

Kljar yn Tsieineaidd

Cynhwysion:

Paratoi

Mae'r holl gynhwysion yn cael eu troi mewn powlen a'u curo gyda chymysgydd neu chwisg. Dylai cysondeb fod oddeutu cywanci. Gadewch i'n cymysgedd sefyll am 15 munud. Ac mae ein holl glai yn barod, rydym wedi tynnu'r cynnyrch, yr ydym yn mynd i ffrio ac ymlaen.

Pysgod mewn Tseiniaidd diflas

Cynhwysion:

Paratoi

Rydym yn glanhau'r pysgod ac yn golchi ein croen. Torrwch y pysgod wedi'u pysgodi mewn darnau tenau, halen, pupur, ychwanegwch y sudd lemwn a'i adael am 35 munud i farinate. Rydym yn coginio'r batter, mewn powlen rydym yn sifftio'r blawd, ychwanegwch yr wy, y mayonnaise a'r rhodllys. Cymysgwch y cynhwysion, arllwyswch y finegr gwin a'r saws soi, ychwanegwch y sbeisys, cymysgwch bopeth yn drylwyr ac arllwyswch yn uniongyrchol yn y dŵr iâ o'r faucet, tua hanner gwydr. Mae angen gwneud y glwten crispy. Ar y stôf, gwresom y padell ffrio gydag ochrau uchel, arllwyswch olew a gosodwch y pysgod ynddo, sydd wedi'i flaenu o bob ochr o'r clai. Rydym yn ffrio'r pysgod o bob ochr ar dân cyflym i liw aur, ac yn gwneud tân yn llai. Arllwyswch ddwr oer bach i'r padell ffrio, gorchuddiwch ef gyda chaead a'i gadw ar wres isel am 4 munud, a'i dynnu o'r plât. Cyn ei weini, arllwyswch bysgod wedi'i dorri'n fân pupur melys a halen.

Shrimp Shrimp yn Tsieineaidd

Cynhwysion:

Paratoi

Ar gyfer paratoi swmp, cymysgwch flawd, cwrw, menyn, protein a gadael am 2 awr. Gwisgwch berdys cyn cynhesu'n boeth mewn saws soi gyda garlleg am 5 munud, tynnwch nhw allan o'r marinâd, sych gyda thywel papur. Trowch ein llysgimychiaid yn y pwdin a'i ffrio gydag olew poeth. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch y berdys gyda sudd lemwn.