Porc mewn batter - y ryseitiau gorau o brydau blasus bob dydd

Porc mewn batter - rysáit ddiddorol ar gyfer coginio bob dydd. Mae cig mewn cregyn crispy yn troi'n sudd iawn a meddal, sy'n anodd ei gyflawni wrth goginio heb toes. Gall clai fod yn syml neu'n fwy cymhleth â blas llachar.

Sut i goginio porc mewn batter?

Porc mewn batter - mae'r rysáit yn syml ac weithiau'n hollol syml. Y peth cyntaf sy'n dod i feddwl yw cribau. Ond mae yna brydau diddorol yr ydych am eu hailadrodd i bob cogydd cartref.

  1. Gallwch chi ffrio a darnau bach, wedi'u trochi mewn toes. Os ydych chi'n ategu'r drin gyda marinade diddorol a saws melys a sour, bydd byrbryd ysbeidiol Asiaidd.
  2. Porc wedi'i marinogi mewn swmp - yn flasus, yn gyfoethog. Mae'r cig yn sudd iawn ac ychydig o sbeislyd.
  3. Yn y crwst wedi'i dorri a thorri bach - darnau bach, gan ddisodli briwsion bara a ddefnyddir o friwsion bara neu flawd.
  4. O ystyried dewisiadau pob defnyddiwr, gallwch baratoi'r toes ar unrhyw sail: mayonnaise, kefir, cwrw neu ar ddŵr carbonated.

Mae Porc Scorpio yn rysáit syml

Porc mewn batri wyau - mae prydau yn syml, nid o gwbl cunning. Wyau wedi'u cymysgu â blawd a sbeisys - mae'r toes yn barod. Peth arall, os caiff y cyfansoddiad ei ategu ychydig â chynhwysion sbeislyd: mwstard, mayonnaise a cholyn o garlleg - bydd y driniaeth yn ddiflas yn ddiddorol ac yn fregus. Dylai claret ar gyfer cywion porc gyda mayonnaise fod yn hytrach dwys, ond nid yn rhy hylif.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Chwistrellwch yr wy, ychwanegwch mayonnaise, mwstard, cymysgu.
  2. Ychwanegu halen a sbeisys, blawd, cymysgedd. Os oes angen, ychwanegu blawd.

Cywion porc mewn batter

Cyn i chi goginio saws ar gyfer chops o porc, mae angen i chi baratoi'r cig, dylai fod yn promarinovatsya ychydig. Gall cyfansoddiad y prawf fod y rhai mwyaf cymhleth neu fwy diddorol, gyda sbeisys a chynhwysion sawrus. Os byddwch chi'n ychwanegu startsh ychydig i'r claret, bydd y cragen yn crisp, gyda'r un diben, ychwanegir y rysáit gydag alcohol (fodca) neu ddŵr mwynol.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Torrwch porc a'i guro i drwch o 0.5 cm.
  2. Halen, pupur, plygu'r cywion a gorchuddio â ffilm. Gadewch am 30 munud.
  3. Gwisgwch wyau, ychwanegu llaeth, halen, sbeisys, fodca, cymysgedd.
  4. Rhowch y blawd a'r starts, cymerwch fel nad oes unrhyw lympiau.
  5. Pob cwt wedi'i dorri mewn toes a'i roi ar badell ffrio poeth.
  6. Mae porc wedi'i ffrio mewn batter o ddwy ochr i gwregys aur.

Porc mewn cwrw cwrw

Mae porc, wedi'i ffrio mewn bwter gyda chwrw yn ychwanegu, yn dod allan yn flasus a blasus tu mewn a gyda chregyn crispy o'r tu allan. Gellir torri cig yn stribedi tenau, felly bydd byrbryd gwreiddiol cyflym, yn ddelfrydol ar gyfer gwledd gyfeillgar. Ni ddylid torri darnau â malleolus gyda phwrc, ond gydag ochr anhygoel o'r cyllell, felly bydd y porc yn dod allan.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cymysgwch am 1 llwy fwrdd. halen, pupur, paprika a powdwr mwstard.
  2. Torryn porc yn stribedi tenau, guro'n ysgafn.
  3. Rhwbio'r gymysgedd sbeislyd yn ddarnau, adael am 2 awr.
  4. Mewn plât cymysgwch flawd gyda phupur a phaprika - bydd yn cael ei bara.
  5. Gwnewch fag o gwrw, powdwr pobi blawd a sbeisys.
  6. Rholiwch y darnau mewn bridio, eu taenu i mewn i toes a ffrio mewn menyn nes eu bod yn euraid.

Iau porc mewn batter

I baratoi cywion porc blasus yr afu mewn batter, rhaid i'r byproduct gael ei baratoi'n ofalus. Mae darnau o afu yn cael eu golchi'n dda yn gyntaf, tynnwch ffilmiau a gwythiennau ac arllwyswch laeth am 2-3 awr. Bydd y dechneg hon yn helpu i waredu cynnyrch arogl annymunol a'i wneud yn fwy meddal. Torrwch ddarnau o dan haen ddwbl o ffilm bwyd, bydd hyn yn eich arbed rhag staeniau yn y gweithle.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. O wyau, mae hufen sur a blawd yn gwneud past trwchus, halen.
  2. Torrwch yr afu mawr, torri o dan y ffilm.
  3. Halen, pupur, rholio mewn blawd, wedi'i ddilyn mewn braster a briwsion bara.
  4. Gwisgwch dros wres canolig nes ei fod yn frown euraid.

Porc wedi'i oeri yn Tsieineaidd

Mae porc yn y batter yn y sosban yn driniaeth wreiddiol iawn, sy'n cael ei baratoi'n gyflym iawn ac yn cael ei fwyta heb orfod cwympo. Oherwydd starts yn y cyfansoddiad toes, mae'r gregyn yn troi'n brysur iawn, a finegr a siwgr yn y saws ac yn rhoi piquancy arbennig yn gynhenid ​​mewn coginio Asiaidd. Y dysgl ochr orau ar gyfer y pryd hwn yw reis neu nwdls wedi'u berwi.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Chwisgwch yr wyau, ychwanegwch y starts a halen.
  2. Torri'r cig yn dynn, ychwanegu ychydig a dipyn i'r toes, ffrio nes ei fod yn frown euraid. Trosglwyddo i dywel papur.
  3. Torrwch y garlleg yn fân, moron a winwns, ffrio am 3 munud.
  4. Arllwyswch mewn tomato a dŵr.
  5. Ar ôl 3 munud, ychwanegwch y finegr a'r siwgr, mwynhewch nes bod y saws ychydig wedi'i drwch.
  6. Mae porc mewn batter yn cael ei weini o dan saws melys a sour.

Porc mewn batter caws

Mae cywion porc o'r fath mewn batter caws yn arbennig o ysgafn, oherwydd ychwanegu parmesan wedi'i gratio. Gellir gadael sail y batter yn clasurol - wy, llaeth, blawd, fel bod blas caws Eidaleg yn fwy amlwg. Sbeis hefyd, ni allwch gael eich cario i ffwrdd, cyfyngu'r gwyfyn a phupur ffres.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cig, curiad, halen, pupur a gadael i farinate am 30 munud.
  2. O wyau, blawd a llaeth, gwnewch batter, gan addasu dwysedd blawd.
  3. Arllwys parmesan, wedi'i gratio ar y grater gorau.
  4. Cig wedi'i gludo mewn toes, ffrio mewn padell ffrio poeth nes i oriau euraidd.
  5. Mae porc mewn cawl caws yn barod i wasanaethu ar unwaith.

Schnitzel porc mewn batter

Nid yw pike-ysgafnach ar gyfer schnitzel porc yn chwarae rhan bwysig, yn hytrach yn gweithredu fel bwndel o gydrannau. Mae'r dysgl yn aml-elfen, yn gofyn am reolaeth arbennig dros y paratoad ac o ganlyniad mae'n dod yn wych iawn ac yn hwyr. Mae schnitzels o'r fath yn flasus hyd yn oed mewn ffurf oer ac nid yw'r diwrnod wedyn yn colli eu rhinweddau rhagorol.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Torri halen a phupur.
  2. Ar gyfer un cywasgu, lledaenwch y ham, ar ben y caws, gorchuddiwch â thoriad ham a gorffen adeiladu'r ail dorri.
  3. Rhowch y schnitzel yn y batter, yna yn y bragwr. Yn ôl i'r toes a'r sosban gyda briwsion bara.
  4. Ailadroddwch gyda'r cynhwysion sy'n weddill.
  5. Mae porc mewn braster a briwsion bara yn cael ei ffrio ar olew poeth o'r ddwy ochr i gwregys wedi'i rostio.

Rhubanau porc mewn batter

Mae porc wedi'i ffrio mewn batter mewn padell ffrio ar ffurf chwistrellwyr bach yn ddysgl flasus iawn ar gyfer cinio teuluol. Paratowch y cutlets yn gyflym iawn, nid oes angen cynhwysion cymhleth arbennig, ond mae'r canlyniad bob amser yn flasus. Mae triniaeth o'r fath yn berffaith yn ategu unrhyw addurno o rawnfwydydd neu lysiau. Mae angen bachgen bach ar gyfer y dysgl hon, sgroliwch ddwywaith.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Yn y pyllau, ychwanegwch yr wy, halen, pupur, cymysgedd.
  2. Toddi menyn, cymysgu gydag wyau. Arllwyswch y blawd, ychwanegu llaeth, halen. Tymor gyda sbeisys.
  3. Ffurfiwch y cutlets, wedi'u trochi mewn batter, ffrio ar y ddwy ochr.
  4. Dewch â hi i'r parod, gorchuddiwch ef gyda chaead.

Porc mewn swmp yn y ffwrn

Mae cywion porc yn y swmp yn y ffwrn yn llai calorig, o gofio eu bod yn cael eu paratoi'n llwyr heb olew. Gallwch hefyd wneud clai ddim â blawd gwenith, er enghraifft, o grawn cyflawn neu blawd ceirch, bydd yn hyd yn oed yn blasu'n fwy blasus na'r ddysgl arferol. Mae prif gyfansoddiad y batter yn gadael yn ddigyfnewid, gan ychwanegu dim ond sbeisys diddorol.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. O wyau, llaeth, caws wedi'i gratio a blawd i wneud pwdin, halen, tymor gyda sbeisys.
  2. Torrwch y cig a'i rwbio gyda halen a phupur, rholiwch y toes, yna mewn briwsion bara a sesame.
  3. Rhowch ar daflen pobi.
  4. Pobwch am 15-20 munud yn 190.