Cyfuno - pasteiod Rwsia gydag amrywiaeth o lenwadau. Maent yn toes hanner rownd wedi'u plygu mewn hanner, ac mae hanner ohono wedi'i lenwi â chaws bwthyn ac wedi'i orchuddio gydag ail hanner. Nid yw ymylon y patty wedi'u clymu, ond nid yw'r llenwad yn disgyn. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio ar iogwrt.
Rysáit otf ar kefir
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- wy - 1 darn;
- siwgr gronog - 0,5 eitem;
- kefir - 1 eitem;
- menyn - 100 g;
- blawd - 3 eitem;
- soda.
Ar gyfer y llenwad:
- gwyn wy - 1 pc.;
- caws bwthyn - 350 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd 1 llwy fwrdd. llwy;
- afal - 1 pc.
Paratoi
Caiff yr wy ei guro'n dda gyda chymysgydd, gan ychwanegu siwgr a soda yn raddol. Yna rydym yn arllwys yn y kefir cartref , rydym yn taflu halen, rhowch y menyn meddal a gwisgo popeth. Ar ôl hynny, arllwyswch y blawd a chliniwch y toes meddal. Nesaf, rhowch hi yn yr oergell i'w wneud yn fwy elastig.
Y tro hwn, rydym yn troi at baratoi'r llenwad: taenwch y caws bwthyn gyda siwgr, ychwanegwch yr afalau wedi eu cyhuddo a gwynau wy wedi'u chwipio. Arllwys ychydig o flawd a chymysgu'n drylwyr.
Mae'r toes yn cael ei rolio, torri gwydraid o fagiau, rhowch stwffio, rydym yn gwneud pasteiod, saim gydag wyau a choginio sudd aromatig ar keffir mewn ffwrn poeth am 15 munud.
Dewch â chaws bwthyn ar iogwrt
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 50 g;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- kefir - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 1,5 o eitemau;
- soda - pinsiad.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 200 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gwyn wy - 1 pc.;
- Manga - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- melyn wy - ar gyfer lubrication.
Paratoi
Felly, mae'r menyn hufennog wedi'i feddalu yn cael ei guro â siwgr nes bod y grawn yn cael eu diddymu'n llwyr. Yna, rydym yn torri'r wyau cyw iâr, yn arllwys yr iogwrt, yn arllwys y blawd wedi'i daflu, yn taflu pinsh o soda a halen. Ar ôl hyn
Nesaf, rydym yn troi at baratoi'r llenwi. I wneud hyn, rydym yn curo caws bwthyn gyda siwgr, ychwanegu gwyngodyn wyau, arllwys semolina, rhoi hufen sur a chymysgu popeth yn drwyadl.
Nawr mae'r toes wedi'i oeri wedi'i rolio i haen denau a thorri allan y cylchoedd â gwydr. Ar gyfer pob darn rydym yn rhoi stwffio caws bwthyn, yn ei wasgu'n ofalus, rydym yn ffurfio sotnik a'i lledaenu ar bapell wedi'i hamblu gydag olew llysiau. Ar ben, gorchuddiwch y patties gyda melyn wyau a'u pobi am tua 15 munud yn y ffwrn ar dymheredd o 200 gradd. Yn barod sotnikov rydym yn gwasanaethu ar gyfer te poeth neu goffi.