Gellir rhannu'r holl amrywiaeth o salad yn ddau gategori: gwyliau a phob dydd. Nid yw saladau, yn seiliedig ar gaws a ffa, yn cynhyrchu i'r dosbarthiad hwn. Ar y naill law, maen nhw mor syml a bodloni nad yw hynny'n ymgolli â nhw bob dydd yn anodd. Ac ar y llaw arall, maent mor ddisglair a blasus nad yw'n drueni rhoi salad o'r fath ar y bwrdd Nadolig.
Salad "Kaleidoscope" gyda ffa, croutons, selsig, caws a garlleg
Cynhwysion:
- selsig wedi'i ysmygu - 300 g;
- Fon tun (coch) - 1 b.
- ŷd tun - 1 b.
- Ciwcymbrau tun (bach) - 2 pcs.;
- rhygyn crackers - pecyn 1;
- garlleg - 3 dannedd;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Gyda ffa a corn, cyfuno hylif dros ben. Ychwanegwch iddynt selsig ciwbennog ciwbig a chiwcymbrau. Mewn gwasgfa mayonnaise trwy'r wasg garlleg, cymysgedd a salad tymor. Ac nad yw'r crunches yn cael eu crwydro ac yn parhau'n grosglyd, rydym yn eu hychwanegu yn y tro olaf - cyn eu gwasanaethu.
Salad gyda ffa gwyrdd, ham a chaws
Cynhwysion:
- asbaragws ffa - 300 g;
- ham - 200 g;
- Caws Parmesan - 100 g;
- Pupur melys Bwlgareg - 1 darn;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr balsamig - 1 llwy de;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Yn y ffoniau ffa, tynnwch y cynnau i ffwrdd a'u berwi mewn dŵr hallt tan feddal. A bod y ffa ar ôl coginio wedi cadw ei liw llachar, rydym yn ei gostwng am ychydig funudau i mewn i ddŵr iâ, yna fe'i taflu yn ôl i'r colander a'i gadael i ddraenio. Torrwch y podiau yn ddarnau bach a'u ffrio'n ysgafn mewn olew olewydd. Mewn pupryn bara ar wahân, mae'r pupur Bwlgareg crwm. Yna rydym yn cymysgu llysiau mewn powlen salad, yn ychwanegu ciwbiau ham ac yn chwistrellu popeth gyda finegr balsamig. Ac o'r uchod rydym yn arllwys petalau tenau Parmesan.
Salad gyda ffa, cyw iâr wedi'i bakio a chaws glas
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 500 g;
- Fon tun (coch) - 1 b.
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- briwsion bara - 200 g;
- letys 300 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- winwnsyn gwyrdd - 2 pcs.;
- halen - i flasu.
Ar gyfer saws:
- caws glas (gyda llwydni) - 80 g;
- mayonnaise (braster isel) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Gwin gwyn finegr - 1 llwy de.
Paratoi
Golchwch y fron cyw iâr, ei goginio a'i orchuddio â chymysgedd o mayonnaise gyda saws soi , ac yna rholio briwsion bara . Rydym yn lledaenu'r cyw iâr i mewn i ddysgl pobi wedi'i losgi a'i anfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd - i frown. Yn y cyfamser, paratowch y saws. Caiff caws ei falu i mewn i fwynen a'i gymysgu â hufen sur, mayonnaise a finegr.
Y fron cyw iâr wedi'i oeri wedi'i dorri'n giwbiau a'i gyfuno â ffa a sleisys tomato. Rydym yn lledaenu popeth ar ddail letys, arllwyswch i fyny â saws caws a chwistrellu gyda winwns werdd wedi'i dorri.
Salad gyda chaws, ffa a tomatos
Cynhwysion:
- asbaragws ffa (wedi'i rewi) - 350 g;
- caws "Feta" - 100 g;
- tomatos ceirios - 8 pcs.;
- radish - 2 ddarnau;
- winwnsyn coch y Crimea - 1 pc.;
- Gwin coch finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- oregano - 1 cangen;
- coriander - 1 criw;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Mae ffa yn cael eu taflu i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi a'u coginio am tua 5 munud, nes eu bod yn feddal. Yna, byddwn yn ei ddal a'i olchi am ychydig funudau gyda dŵr oer, a'i droi i mewn i gorsglyd a'i adael i ddraenio.
Mae winwns yn cael ei dorri llinynau tenau iawn, radish - platiau. Mae caws wedi'i dorri'n giwbiau, rydym yn torri'r oregano. Cysylltwn yr holl gynhwysion mewn powlen salad a'i lenwi gyda chymysgedd o olew olewydd a finegr. Solim, pupur, cymysgedd. Ychwanegwch y lletemau o domatos a gwasanaethwch y salad fitamin i'r bwrdd.