Mae'n ymddangos y gall fod yn ddysgl brecwast mwy traddodiadol nag wy ffrio cyffredin. Mae symlrwydd coginio, maethlondeb a blas dymunol, yn ogystal ag opsiynau llenwi lluosog ar gyfer y pryd hwn, yn ei gwneud yn bencampwr absoliwt, yn enwedig ar gyfer dechreuwyr ac i'r rhai sydd bob amser ar frys.
Wyau wedi'u ffrio - sylfaen rysetiau
Rydym yn coginio'r hawsaf o wyau ar gyfer brecwast, o wyau yn ddelfrydol.
Cynhwysion:
- menyn - 20 g;
- wyau cartref - 2-3 pcs. fesul gwasanaeth;
- halen - i flasu;
- persli, pluion winwnsyn gwyrdd - 2-3 pcs pob un.
Paratoi
O flaen llaw, mae fy ngwyrdd a gadael lleithder gormodol yn draenio. Torri'r winwns a'r persli yn fân. Yn y padell ffrio, rydym yn diddymu'r olew. Pan fydd yn iawn yn dosbarthu, yn ofalus, yn ceisio peidio â difrodi'r melyn, rydym yn torri'r wyau. Solim a gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead. Gadewch yr wyau ar y tân lleiaf am tua 3 munud. Yna gallwch chi ychwanegu'r gwyrdd a'u gweini. Mae'r brecwast yn barod. Yn gyffredinol, gallwch ddefnyddio unrhyw greens: garlleg, dill, basil, coriander - bydd popeth yn gweithio, nid yw'r prif reol 1 wy yn fwy nag 1 llwy fwrdd. llwyau o wydr wedi'i dorri'n fân.
Er gwaethaf y ffaith bod wyau'n cynnwys nifer fawr o broteinau, mae cwestiwn yn aml ynghylch sut i wneud wyau wedi'u ffrio'n fwy braster. I wneud hyn, rydym yn defnyddio cydrannau ychwanegol.
Wyau wedi'u ffrio - rysáit i athletwyr
Cynhwysion:
- cyw iâr wy - 3 darn;
- olew olewydd - 30 ml;
- brest cyw iâr (ffiled) - 100 g;
- Caws Parmesan - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - i flasu;
- Greens - ychydig o frigau.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr yn cael ei dorri i mewn i stribedi hir tenau, ffrio mewn dogn o'r olew ysgafnach ar y gwres uchaf, i gael crib, yna lleihau'r tân ac o dan y caead, ei gwneud yn barod am hanner awr. Mewn padell ffrio ar wahân, cynhesu'r olew sy'n weddill, torri'r wyau, halen, gorchuddiwch a choginiwch ar y gwres isaf am funud. 2. Ychwanegu cyw iâr, ewiniaid, chwistrellu caws a choginio am tua 2 funud.
Yn yr haf, rydych chi eisiau lliwiau sudd a chyfuniadau blasus. Rydym yn coginio wyau wedi'u treialu mewn arddull rustig.
Wyau wedi'u ffrio â thomatos
Cynhwysion:
- cyw iâr braster - 1 darn bach;
- cartref wy - 3 pcs.;
- mae tomatos yn dwys, yn aeddfed - 2 pcs.;
- Greens - ychydig o frigau;
- halen - pinch.
Paratoi
Yn gyntaf, ni allwn golchi a sychu tomatos, eu torri mewn cylchoedd, fod yn gyffyrddus iawn. Braster wedi'i rewi, yna wedi'i dorri'n fân a'i gwresogi mewn padell ffrio. Rydym yn lledaenu tomatos, rydym yn torri wyau, halen. Gorchuddiwch â chwyth a mwydrwch ar dân araf am oddeutu 5 munud. Rydym yn gwasanaethu'r wyau wedi'u ffrio, wedi'u chwistrellu â perlysiau wedi'u torri a hufen sur.
Opsiwn cain arall - ar gyfer cariadon o Ffrangeg.
Wyau wedi'u sgramio gyda cheiniog
Cynhwysion:
- wy'r cwail - 6-8 darnau;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Ceiniog - 1 goes;
- halen - i flasu.
Paratoi
Rydym yn torri gwn y cennin gyda chylchoedd tenau yn orfodol. Diddymu'r olew, ffrio winwnsod nes wyau meddal, chwistrellu, halen, gorchuddio â chwyth. Rydym yn dal yn union funud. Mae'r wyau wedi'u chwalu yn barod.