Salsa - rysáit

Nawr yn y mudiad coginio, mae creadigrwydd yn ennill poblogrwydd bwyd Lladin America, yn fwy manwl, y bwydydd uchel yr Andes, sydd, wrth gwrs, yn annhebygol heb sawsiau.

Mae Salsa - saws llysiau cyffredinol yn wreiddiol o darddiad Mecsicanaidd, bellach yn boblogaidd ledled y byd.

Mae llawer o amrywiadau o ryseitiau salsa. Gall gynnwys llysiau, ffrwythau, yn ogystal â chili poeth a garlleg o reidrwydd.

Dyma rai ryseitiau salsa syml, wedi'u haddasu i'r cynhyrchion hynny y gellir eu canfod mewn siopau Rwsia ac yn y gofod ôl-Sofietaidd.


Tomato Salsa Mecsicanaidd - rysáit clasurol ar gyfer coginio

Cynhwysion:

Paratoi

Torri'r chili ar hyd, gan ddileu'r hadau. Rydym yn lân garlleg, nionyn ac yn rhoi cymysgydd. Mae yna wyrdd, pupur a thomatos. Rydym yn dod â chyflwr y pure llysiau. Rydym yn arllwys mwydion tomato, sudd calch a / neu sudd lemwn. Halen - i flasu. Mae salsa o'r fath yn cyd-fynd â chig porc neu gig eidion yn dda. Hefyd yn gweini prydau o datws , tortillas neu bolion, salad gyda ffa, reis, tequila.

Salsa Verde - rysáit coginio (saws gwyrdd)

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff cig o ffrwythau avocado, ffrwythau ffenigl, pupur llosgi gwyrdd (heb hadau), winwns, garlleg a llysiau gwyrdd eu gogwyddo mewn cymysgydd nes eu bod yn llyfn. Gall cyfansoddiad salsa gwyrdd hefyd gynnwys ciwcymbrau, capers ac olewydd ifanc heb bwll.

Rydym yn arllwys yn y sudd o ffrwythau sitrws. Os dymunwch, er mwyn ei feddalu, gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr neu win gwyn. Bydd y saws hwn yn gweithio'n iawn gyda phorc, cyw iâr, pysgod gyda chig gwyn a bwyd môr arall.

Salsa melyn - rysáit

Cynhwysion:

Paratoi

Banana peeled, mango, pîn-afal, cnawd pwmpen, pupur chili, llysiau gwyrdd a garlleg mewn cymysgydd tan yn esmwyth. Ychwanegwch sudd sitrws a halen.

Mae salsa o'r fath yn dda ar gyfer twrci, hwyaden, cig oen a physgod.